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「ラーメン+豚増し+味付け玉子/野菜・ニンニク」@オリジナル極太麺 らーめん天の写真福岡のJ系。こちらも2回目の訪問となりました。
前回はインスパイアメニューではなく“福岡限定”というオリジナルメニューをいただきました。
ひとまず食券を購入し、鈍くシルバーに輝くアルミのカウンター上に置きしばらく待ちます。出来上がる少し前にコールタイムがありますが、緊迫感はなくむしろゆっくり聞いてくれる余裕があります(笑)。
登場です。
乳化は進んでなく、むしろ非乳化に近いシャバシャバした豚骨に甘めの醤油が施された感じです。麺は大ならではのゴワゴワした風味はありますが、口中に残る小麦風味は弱く感じました。豚はベーコンぐらいの大きさで、そこまで肉っぽくはありませんが逆にらしさがあると思います。

ニンニクは溶いた状態で出てくるんですが、これは溶く前の状態で盛り付けてくれた方が嬉しいです。全体に下ブレしたのかも知れません。次はブレの少なそうな油そばに挑戦しようかな。ちなみに無料トッピングで天カスがありました(笑)

※スープの画像です。
http://photozou.jp/photo/photo_only/313578/55684238?size=450

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

へぇ、福岡にもラーメン大があるんですね。
豚のカンジは、らーめん大 蒲田店と似ていますw

>ちなみに無料トッピングで天カスがありました(笑)

これは珍しい!
次回、レポお願いしますw

おさっても | 2010年11月6日 11:15

こんにちは。

今度はラーメン大ですか。
さすが福岡でも二郎系食べまくりですね。
甘めの醤油ってどんな感じかな?
不思議です。

ayashi | 2010年11月6日 15:01

☆ジモスです。
OPEN時は100円セールをやっていたようですね
J系のご当地ならではの進化がこれから楽しみです

☆GIMOSU | 2010年11月6日 15:12

KMです。
おはようございます。

こちらも福岡ですね。
きっと少し味が違うのでしょうね。
それを想像するのもいいものです。
少し違うのが、最近うれしいのです。

KM | 2010年11月7日 10:16

おさっても さん

こんばんは。
コメントありがとうございます。

>> 豚のカンジは、ラーメン大 蒲田店と似ていますw
そうなんですか?蒲田店行ってみますw
見た目のイメージも近いかもしれませんね。

kongohrikisi27 | 2010年11月7日 17:01

ayashi さん

こんばんは。
コメントありがとうございます。

>> さすが福岡でも二郎系食べまくりですね。
いえいえ(汗)・・・残念ながらネタ切れとなりました。
大分にもあるみたいですが、遠いですねサスガに。

kongohrikisi27 | 2010年11月7日 17:03

☆ジモス さん

こんばんは。
コメントありがとうございます。

こちらの情報もさすがによくご存じですね。
オープンイベントされてたようです。
店内には有名店(都内でよく見る)から
お祝いののし紙がたくさん貼られてますよ。

kongohrikisi27 | 2010年11月7日 17:07

KM さん

こんばんは。
コメントありがとうございます。
地元の方もおっしゃいますが、
こちらでは甘めの方が口に合うようですね。

お隣で食べてた2名さんは「マシマシでいけよ~」と
会話も楽しまれてました。
豚骨が主流のこちらでは、この手は珍しいんでしょうねw

kongohrikisi27 | 2010年11月7日 17:12

見た目は。

喰いてーんですけど。

ぜーたい、翌日死んでるよね。。。
シェアする人みつけんと。

その前に。
福岡に行く用事が。。。。

見つけんと。。。

しおのをたくわぶるまなぢっちゃん さん

こんばんは。
コメントありがとうございます。

博多って僕ぐらいには魅力があるんですが、
それ以上の方々からはあんまり・・・なようですね。
九州だったら東北の方が となるようです。
でも、しばらくはお付き合いくださいw

kongohrikisi27 | 2010年11月8日 23:11

kongohrikisi27さん、どうもです!

無料トッピングで天カスですかぁ~w
どんな風に変貌をとげるのでしょうか…。
全部入れる前にちょこっと試してみてから
の方が良さそうですねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月15日 04:09