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「本日は午後5時まで」との張り紙がありました11月6日 11:00訪問 4割ほどの入り 店員さんは4名、皆さんやや平均年齢が高めでした、まだ少し不慣れな様子でした麺・外のお花にあった「草村商店さん」のもののようです。かなり柔らかめで少し前なら嫌いなタイプですが今は少しだけ理解できるようになりました。量は思ったより少なめで240g位でしょうか?スープ・濃すぎず、複雑すぎ無い感じです、もちろん煮干し感も漂いますが同時に違和感のあるものも感じます。さすがに完飲は無理でした。思ったよりオイリーでした。具・チャーシューは貧弱なタイプで無く薄めだがなかなかおいしいもの、他はメンマ、のり、半ゆで卵。洗面器とよくたとえられる器ですが、このお店は少し小さく感じられました。800円はやや高めに感じますが、この界隈では貴重なタイプです、ぜひ夜営業もお願いしたいところです。盛り付けはやや雑に見えました、永福系の独特なきれいな盛り付けも期待しています。
「本日は午後5時まで」との張り紙がありました
11月6日 11:00訪問 4割ほどの入り 店員さんは4名、皆さんやや平均年齢が高めでした、まだ少し不慣れな様子でした
麺・外のお花にあった「草村商店さん」のもののようです。かなり柔らかめで少し前なら嫌いなタイプですが今は少しだけ理解できるようになりました。量は思ったより少なめで240g位でしょうか?
スープ・濃すぎず、複雑すぎ無い感じです、もちろん煮干し感も漂いますが同時に違和感のあるものも感じます。さすがに完飲は無理でした。思ったよりオイリーでした。
具・チャーシューは貧弱なタイプで無く薄めだがなかなかおいしいもの、他はメンマ、のり、半ゆで卵。
洗面器とよくたとえられる器ですが、このお店は少し小さく感じられました。800円はやや高めに感じますが、この界隈では貴重なタイプです、ぜひ夜営業もお願いしたいところです。
盛り付けはやや雑に見えました、永福系の独特なきれいな盛り付けも期待しています。