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「秋刀魚のつけ麺 ※秋の限定」@麺屋 利休の写真11/6 昼

土曜の昼時とあって並んでて約30分待ち。
狙いは【限定】秋刀魚のつけ麺¥850。

麺の上に細長く切った大根と生姜が乗っている。

麺はツルツルしこしこで美味しい。

つけ汁には短冊状のチャーシュー、ネギ、海苔が入っている。
ほんの僅かに酸味があってデフォのつけ汁よりさっぱりしている。
酸味の強いスープは苦手だけどこれは大丈夫。
ほんのり秋刀魚の香りがする。
若干の秋刀魚の臭みを大根と生姜がかき消してくれる。
食べてるうちに秋刀魚の香りはどこかに行ってしまった。
さっぱりした豚骨魚介つけ麺になった。

麺を食べ終えてスープ割りをいただく。
秋刀魚のいい香りが復活。

秋らしい美味しい1杯だった。
提供は来週くらいまでの予定らしい。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

こんにちは~

おっ!今回は油そばでなくつけ麺ですか。
秋刀魚はほんのり香る程度なんですね。
もっと臭いぐらいでも良さそうですが、ある意味ここの上品さが出てる感じですね。
うーん、来週までですか。
狙えるかなぁ?

corey(活動終了) | 2010年11月7日 16:56

こんちゃ

いいなー。利休の限定。。。

前回の塩の限定が旨かったから気になりますよー

なかなか行けないけど。。。

たっくん | 2010年11月7日 18:37

こんばんわ。
土屋さん、いや、32…RB26と呼ばれる方が心地よいかとw
こちらには今月末、年末には行きます、前回の反省等々含めて……。
と言っても26さんと一緒ですがw(土屋さんと同行、勝手に26さんです、eg名が良いかと)
ご同行で、この界隈にご案内して下さい、本気で(マジで)今月末にメールしますよ!マジで!!

はち ~減量中~ | 2010年11月7日 21:20

こんばんは~

 おっ!今度の利休の限定は秋刀魚なんですね~
 アクセントに大根と生姜とはさすが利休さんです。
 えっ!来週までですか。
 これは追随したいですね ^^

麺’s | 2010年11月7日 22:18

corey(活動終了)さん

今回はつけ麺でした。
ちょっと上品すぎたかなという気もします。
個人的には昨年の秋刀魚の和え麺が最高です!

土屋 圭二郎 | 2010年11月7日 23:42

たっくん

こちらの限定はどれも個性的で美味しいです。
食べに来て欲しいけどたっくん家からは遠いですよねぇ。

土屋 圭二郎 | 2010年11月8日 00:16

はち ~減量中~さん

RB26...いい響きですね~

ご連絡楽しみに待ってます。
お時間ある時に無理なく。

土屋 圭二郎 | 2010年11月8日 00:18

麺’sさん

大根がメインなんですけどピリッと引き締まる辛さがあって辛い大根?って思ったら生姜が隠れてました。
さすが利休さん!技ありです!

土屋 圭二郎 | 2010年11月8日 00:23

なるほど大根としょうがですかー。
ココは大好きなお店んなんです。
いつまでやっているんでしょうかねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年11月8日 10:12

こんにちわっ!

 良いな~
 秋の限定ですか~
 此方の限定は魅力的なの多いですね。
 また行きたいです!^^

voice50 | 2010年11月8日 17:42

圭二郎さんこんばんは♪
「茶」の利休と,「さんま」の組み合わせ!
和ですね~~。
こういった日本的なものって大好きなのです♪

92 | 2010年11月10日 19:52

まるまる(°…°)四隅踏破さん

これまた技ありな1杯でした。
提供は今週末くらいまでと言ってました。
行く前に電話で確認した方がいいかもしれませんね。

土屋 圭二郎 | 2010年11月10日 22:16

voice50さん

こちらの限定はほんとハイレベルです。
今回も秋らしい美味しい1杯でした。
また来てくださいね~

土屋 圭二郎 | 2010年11月10日 22:18

さん

やってました!秋の限定。
急いで行ってみてください!

土屋 圭二郎 | 2010年11月10日 22:21

92さん

和でした。
こちらは和の素材を実に旨く使います。
ちょっと遠いですが機会があればぜひ食べに来てください。

土屋 圭二郎 | 2010年11月10日 22:24