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「特製煮干しラーメン」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真13時すぎ 訪問
少し涼しくなり、新宿への用事ついでにこちらへ初訪問。
花園神社は人がたくさんです。

外待ちに接続後、約30分くらいで2階へ。
奮発して表題のメニューを。

麺は縮れた太麺。
もちもちでおいしいです。
表題通りの煮干しの香りがたっぷりのスープ。
醤油味ともしっかり合っていて良い味。
具は、チャーシュー、メンマ、ワンタン、味玉などなど。
チャーシューは柔らかく、スープと良く合い、味玉も良い柔らかさ。
案外、繊細な味だなと思いました。
煮干し好きを再確認できる一杯。

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