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11/7 13時過ぎに訪問 先客多数、中待ち、帰りには外待ち状態だいぶ繁盛されていらっしゃいますね。押山さんに向かう途中、修業先も行列でした。昔の佐野ラーメンじゃない、新しい佐野ラーメンとでもでも言っておきましょうか。良いんですよ、旨いんですよ。麺が。もちろん手打ちで、太さが均一でないんです。これは普通。しかし、一本一本がしっかりとしていて舌ざわりが食感が良いんです。これは修業先にも言えますね。チャーシューも厚めなものが4枚。味付けは昔っぽい少々濃いめですがジューシー。今日のは硬めでした。薄くカットすれば問題なしと思われます。一緒に餃子もオーダーしましたが、こちらはとても大きく、もっちり皮にたっぷり野菜あん入りの大変美味しいものでした。90点です。お腹いっぱいです。ごちそうさまでした。
こんばんは。 これは、中々旨そうなチャーシュー麺ですね～ とくに手打ち麺が美味しそうですよね。 ＞新しい佐野ラーメン 大変興味があります。メモしておきます＾＾
ん？ 火曜に１００円！？ これは私を呼んでいるのでしょうか？？？
麺中
83点
86点
77点
79点
82点
あらチャン(おにぎり兄)
ハッスル (RDB終了)
エリシオン
らんちまん
90点
68点
80点
83点
92点
だいぶ繁盛されていらっしゃいますね。押山さんに向かう途中、修業先も行列でした。
昔の佐野ラーメンじゃない、新しい佐野ラーメンとでもでも言っておきましょうか。良いんですよ、旨いんですよ。麺が。もちろん手打ちで、太さが均一でないんです。これは普通。しかし、一本一本がしっかりとしていて舌ざわりが食感が良いんです。これは修業先にも言えますね。
チャーシューも厚めなものが4枚。味付けは昔っぽい少々濃いめですがジューシー。今日のは硬めでした。薄くカットすれば問題なしと思われます。
一緒に餃子もオーダーしましたが、こちらはとても大きく、もっちり皮にたっぷり野菜あん入りの大変美味しいものでした。90点です。
お腹いっぱいです。ごちそうさまでした。