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約2ヶ月ぶりにこちらへ。
13:30に店内4名、外1名に接続。約15分で着席。
先人のスープが薄く見えたのでカラメ。
午後も仕事があるのでニンニク抜き。
アブラは、やさいと一緒に食べるとおいしいので、アブラもコール。
麺はいつも通りの細め&柔らか目ですすれます。これがすき。
やさいはシャキシャキ。好きだけどマシだと多すぎるのでデフォで正解。
スープは、今日は微乳化でした。これはこれでおいしいです。
で、豚は・・・ハズレでした。今日は豚増しにしなくてよかった~~。

夜遅くなったら”その先にあるもの”にも行きますが、カネシ補給は
直系ですね。

今日もおいしい一杯、ご馳走様でした。

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