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62点
小豚（ニンニク、野菜）[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 立川店（東京都立川市）say

11月13日(土)訪問

めじろ台の二郎へ行くも、臨休のため急遽こちらへ。立川二郎への訪問は何年ぶりだろうか。

ややツルツルした表面に弾力のある中太麺、二郎系にしてはライトな微乳化豚骨醤油スープ、
豚肉の味が抜けツナのような食感のブタ。そして素晴らしい盛りの茹で野菜(もやしと少量のキャベツ)。

スープの出汁感が薄めで味付けも抑えめな上、麺の食感も多くの二郎他店とは異なるが、インスパイア店とは
一線を画している感有り。二郎らしさを感じるポイント、ポイントを押さえた一杯になっているのだろう。

胃袋へのダメージをさほど気にせずに直系を食べられるという意味で、なかなか貴重な店舗。
この麺とスープ、そして多めの野菜のバランスは悪くない。

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