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1ヶ月ぶりに来店しました。水曜日しか来られなかったので、水曜日のもりそばの定点観察？みたいになってしまいました。濃厚豚骨も、来るたびに微妙に味が違うのですが、それはこちらの舌のコンディションによるもの、ということにしましょう。今日のスープは、いつもほど脂っこくなかったので、好みの味でした。10月からの新体制以降、もりそばの麺に関しては、安定したのではないでしょうか。小麦のいい香りが、鼻にも伝わってきたのは、ここで食べていても初めての感覚でした。チャーシューは、10月以前よりも分量が多くなったような気がします。面積が以前より1.8倍くらい広くなったような気がします。しなそばがなくなる前に、もう一度食べておきたいのですが…。久々だったので「食べたい！」という思いが強かった、そして期待通りの味だったので、この点数です。ちょっと苦手な、土曜日のオールマイティも、今週末久々に味わいたいと思います。私としてはやっぱり好きな店の一つです。
ただの麺食い【鐵ヲタ】
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ロベルト
1ヶ月ぶりに来店しました。水曜日しか来られなかったので、水曜日のもりそばの定点観察？みたいになってしまいました。
濃厚豚骨も、来るたびに微妙に味が違うのですが、それはこちらの舌のコンディションによるもの、ということにしましょう。
今日のスープは、いつもほど脂っこくなかったので、好みの味でした。10月からの新体制以降、もりそばの麺に関しては、安定したのではないでしょうか。小麦のいい香りが、鼻にも伝わってきたのは、ここで食べていても初めての感覚でした。チャーシューは、10月以前よりも分量が多くなったような気がします。面積が以前より1.8倍くらい広くなったような気がします。
しなそばがなくなる前に、もう一度食べておきたいのですが…。
久々だったので「食べたい！」という思いが強かった、そして期待通りの味だったので、この点数です。
ちょっと苦手な、土曜日のオールマイティも、今週末久々に味わいたいと思います。私としてはやっぱり好きな店の一つです。