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木曜日の13:30くらいに訪問。土日祝日の昼間はかなり混んでいるのですが、待たずに着席、注文後4分くらいでいただけました。たまに無性に食べたくなるラーメンです。以前よりスープの味がまろやかになったと感じるのは、気のせいですかね。 訪問するたびに感じるのは、豚骨ラーメン店っぽい雰囲気が増してきていること。開店した頃は感じなかった、「うちは豚骨ラーメン店ですよ」というお店の主張を感じています。店内に漂う豚骨スープの独特の香り、メニューへのこだわりなどなど…。何と説明したらいいのかわかりませんが、「いい店」方向に進んでいると思い、うれしくなりました。 ごちそうさまでした。次の訪問はいつになるかわかりませんが、楽しみにしています。
ただの麺食い【鐵ヲタ】
miu
chongajin
ふなっしーの恋人
木曜日の13:30くらいに訪問。土日祝日の昼間はかなり混んでいるのですが、待たずに着席、注文後4分くらいでいただけました。たまに無性に食べたくなるラーメンです。以前よりスープの味がまろやかになったと感じるのは、気のせいですかね。
訪問するたびに感じるのは、豚骨ラーメン店っぽい雰囲気が増してきていること。開店した頃は感じなかった、「うちは豚骨ラーメン店ですよ」というお店の主張を感じています。店内に漂う豚骨スープの独特の香り、メニューへのこだわりなどなど…。何と説明したらいいのかわかりませんが、「いい店」方向に進んでいると思い、うれしくなりました。
ごちそうさまでした。次の訪問はいつになるかわかりませんが、楽しみにしています。