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「チャーシューつけめんあつもり」@優勝軒 麺や十兵衛 所沢店の写真新車遠征第二弾。
…を茅根にしようと友人と向かうも21時前には既にスープ切れ残念。
21時38分着。
茨城大勝軒直系つけめんって何?
21時49分着丼。
麺がくっつくから解し用出汁をかけて下さいとの説明。
解し用出汁なんて、セブンイレブンの蕎麦みたいだ。
さて、お味は。
東池袋大勝軒系の味に感じる。
やや濁って背脂が浮いてるのが特徴かな。
麺は風味に欠ける多加水縮れ太麺。
味玉は固茹で半分。
普通メンマ数本。
チャーシューが3cmくらいの極厚丸バラの角煮風食感なのに味気無いという不思議味でした。
友人もほぼ感想は一緒でしたね。
ごちそうさまでした。

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