ジン１９７１中華&和食ダイニング 天天の他のレビュー
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コメント
どうもです～。
そして、どうもでした～＾＾
＞分類を「その他」にするのはマーボーが醤油スープを凌駕した場合であり････
⇒ソレ、判りますわ～～～。
完全に同じ考え･･･ｗ
確かに、辛味アイテムは嬉しいですなぁ～～～～（辛党）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月14日 06:03毎度～
初レポもつ～
いばちゃんは、酒が残っとるんか～？
飲んでへんがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年11月14日 16:37＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
同じ考えって言われても嬉しくないんは何故？ｗｗｗ
拙者はジョルト党じゃｗｗｗ
＞アカンな～同好会 まいど～
願い人は飲んでる最中だったのかも？ｗｗ
っていつも酔っ払い米やがなッｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年11月19日 11:43ジンさん、まいどぉ～
チンチンかと思ったらテンテンですねぇ～ｗ
メチャ辛そうで痺れそう…。
自分はアカンと思うので、
キッドさんに任せますねぇ～
苦しい時のキッド頼み！！！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月21日 07:21＞隊長 まいど～
コレはスルー素材やで～ｗｗ
キッド…
ジン１９７１ | 2010年11月21日 20:53
仕事の移動中に訪問。
靴を脱いで店内に入ると、オバチャンが席に案内してくれた。 …個室タイプ
呼び鈴を鳴らし表記メニューを注文。
中華と和食の店だが、やや中華系のメニューの方が多い感じやね～
麻婆麺と麻婆丼だけ安い感じで、他は一般的なランチ価格(800円前後)となっている。
６分程でマーボ～！…花山椒、青山椒、ラー油、ラー油系辛味、唐辛子の辛味セットも置かれた。
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油スープ。
殆どのマーボーラーメンが醤油スープにマーボー豆腐を乗せたタイプだが、分類を「その他」にするのはマーボーが醤油スープを凌駕した場合であり、コイツはマーボーが醤油に負けとるもんやから「醤油」に分類。
特徴の無い醤油スープに、豆腐を入れて炒めるだけで出来上がるレトルトタイプのマーボー豆腐を乗っけた感じですわ
塩分濃度は若干高めで良好。
麺は中細ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率やや高め、ツルプリシコな食感の特徴の無いチープタイプ。
麺量は150ｇ前後と思われる。
具は前述のレトルティ～な麻婆豆腐の構成。
最低でもこの1.5倍の量は欲しいところやね～
１／４程食べ進め、花山椒、青山椒、ラー油、ラー油系辛味、唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施す。
花山椒と青山椒により痺れのスパイシーコンビネーションが楽しめた。
退屈な内容だが、辛味アイテムに救われた感じ
値段を考慮すれば、文句は言えんわな～
辛味アイテム(+2点) で表記の採点