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麺はストレート。加水は低めで白い。スープは魚介だけでなく、背脂が浮いて動物系の旨みも。醤油と比べると渋味が目立たず、まろやか。やわらかなチャーシュー、太めのメンマ、ナルト、海苔、ネギ。煮たまごはトロリ。
こんばんは。 こってり醤油なるメニューが出たんですね。 進化してるんでしょうか? また味噌らーめんが食べてみたいです。
こんにちわ、ayashiさん。 >こってり醤油なるメニューが出たんですね。 他にも中華そばや限定メニューもあるようですね。 でもやっぱり、味噌らーめん大盛がイイですねw
麺はストレート。
加水は低めで白い。
スープは魚介だけでなく、背脂が浮いて動物系の旨みも。
醤油と比べると渋味が目立たず、まろやか。
やわらかなチャーシュー、太めのメンマ、ナルト、海苔、ネギ。
煮たまごはトロリ。