レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
１１月初旬に５年ぶりの来訪しました。１１時少し過ぎにお店についたところ、もう１０人くらいが並ばれていました。１５分くらいで席につき、このお店の定番である肉そばを注文。運ばれてきたのがちょうどお腹がほどよくすいてきた１２時ジャスト。いい時間配分でした。モチモチ麺と絶品のチャーシューは、５年前と変わっておらず、さずが喜多方を代表するお店と言ったところです。ただ、感心できなかったのがスープの味。以前はもっと旨みがあって深みのある味だったような気がします。少しスープを煮立て過ぎているような気がしました。十分美味しいのですが、超有名店になって、喜多方ラーメンのトップとなったからにはあえて厳しい点数をつけようと思います。今回のレベルでは、わざわざ喜多方まで来なくても都内の出店でも味わえたかもしれません。味を守っていくのは並大抵のことではないと思いますが、これまからも感動を伝えていってもらえるよう頑張っていただいたいと思います。
spa8s
きたかた スルスル
year
トーキョースペリア
二枚だニャー
１１月初旬に５年ぶりの来訪しました。１１時少し過ぎにお店についたところ、もう１０人くらいが並ばれていました。１５分くらいで席につき、このお店の定番である肉そばを注文。運ばれてきたのがちょうどお腹がほどよくすいてきた１２時ジャスト。いい時間配分でした。
モチモチ麺と絶品のチャーシューは、５年前と変わっておらず、さずが喜多方を代表するお店と言ったところです。ただ、感心できなかったのがスープの味。以前はもっと旨みがあって深みのある味だったような気がします。少しスープを煮立て過ぎているような気がしました。
十分美味しいのですが、超有名店になって、喜多方ラーメンのトップとなったからにはあえて厳しい点数をつけようと思います。今回のレベルでは、わざわざ喜多方まで来なくても都内の出店でも味わえたかもしれません。
味を守っていくのは並大抵のことではないと思いますが、これまからも感動を伝えていってもらえるよう頑張っていただいたいと思います。