さて、念願の中華そばを頂くことがでけたｗ
つけ麺の誘惑を絶つのがキビチかった～。
なので自分へのご褒美に特製で願い出た。

店内、テーブル席が無くなったとのことを既に諸兄のレビューで拝見してたが、、、いいですね～。
厨房側カウンターに６席プラス、配膳口。反対側カウンターに４席の計１０席。席間の間隔が広くなって喰い易くなった気がするぅ～。

元々テーブル席の時も厨房側カウンターは６席だったみたいだから、背後のスペースが空いた事による精神的なものなんだと思うけどｗ
たったそれだけでも、そんなゆとりが更に美味しく喰わせてくれそうなヨ・カ・ン。

厨房側カウンター真ん中席に陣取れたので、厨房内を鑑賞。
店主はモチロン、助手もメンマをキレイに揃えたり、チャーの配列やナルトのレイアウト、葱の載せ方等
非常に丁寧な仕事ブリが見て取れた。
嬉しいねぇ～。自分達が食すイパーイにこんだけ気をつかってくれるｗ
そんな様をライブで見て楽しめる席をゲトでけたことも良かったｗｗｗ


ハイ、配膳です。
http://photozou.jp/photo/photo_only/314020/57440226?size=1024
レビュー冒頭画像はちょっち海苔に位置を変わって頂いてグラビア撮影。
（折角気を使ぅての配列無視ｗ）
お～、、スープが結構少ないんですね！
画図等が獰猛な雰囲気すら漂わせる、、グイグイ来ますね。


頂きましょう！
スープをレンゲですくう。
ドロッと超粘度。動物が分厚～。お魚はサバ強なのかしら、ニボはあまり感じ取れなかったが、スープと言うより
こういった半ゲル状の動物料理を喰らってるカンジ。

エエです。顔がニヤケます。
個人的嗜好ではもう少しでも甘味が強いと突き抜けちゃう。
葱領域で風味添加、ネギと絡んでオトナなバランス。葱いいねｗ
やっぱ、、、飯を頼むベキやったなぁ。。


チャー行っとこう。
これがやっぱテパーン。
ホカしてあってムチっと、旨味ジュワっと。でもって薄味、、と言うか、豚肉の旨味先行でナイス！
脂身の脱脂もちゃんとでけてて、脂の旨味を純粋に味わえる。
好きだわぁ～。

麺はモッチリ。歯に感じる弾力が “心地いい”。いや、ホント。
詰まってる感で、それでいて弾力？張力？いいんです。

麺と共にスープを持ち上げて喰らうカンジ。
スープの塩分濃度はやや薄めガチだったが、こんだけスープに絡むんならばバランス的にこのくらいがエエんだな。

メンマもいい。
軟ら～シャクシャク。ホンノリ甘味。
ホンノリなのだがスープに負けず、存在主張。
コヤツ、麺と一緒に喰らっても、食感では主役を麺に譲りつつも、味で存在を主張する。
スープや麺とのバランスがエエねぇ～。
人によっては前のメンマのがイイ！っと言われるが、、、前のメンマを知らない者としては全然ナイス！！

海苔はスープを纏わせ、チュバッと。
ナルトはナルト。

味玉はフルフル。中身の黄身も半ジェリー状。サイコーっしょ。
スープに混ざんないよう、レンゲ内で割って頂いた。

スープ、ラストまでズズズッと“飲み込み” 堪能した。
丼、カッチョエ～ｗｗｗ
http://photozou.jp/photo/photo_only/314020/57440379?size=800


うん、終始テンション上がって頂く事がでけましたｗ
寒くなってきたから中華そば、活きてくるねぇ～♪

16日オーペンした近所のニボ店との連食視野に次回は訪問してみようっとｗ
御馳走さま～♪