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つけ麺がメインのお店ですが鶏そばを始めたらしいので久々に本日行ってみました。お店のほうは相変わらずド派手なＪ・ブラウンの看板が目立ちますが店内は以前、洋楽のポスターやらジェケやらで洋楽ファンには馴染み深かったですが普通の店内に変わってました。ＢＧＭもＪ・ポップだし。 濃厚な鶏白湯スープに具には鶏チャーシュー、細切りメンマ、白髪ネギ、薬味ネギ麺はやや細めなタイプでした。食券を渡して３分くらいで登場と超速い！！さてお味のほうですがスープを一口飲むと濃厚な鶏の旨みの効いた味がマイウ～！でございます。これは俺好みですね。具の鶏チャーシューですが焦げもあってやわらかくこのスープを邪魔しない薄味な味付けで旨いですが焦げ目をつけるならもっと直前でバーナーで炙るとかで香ばしさが欲しかったですね。麺の量が少なくこの値段ではちょっと高いかな？という印象。他にあっさり系の鶏そばが６５０円であるので今度はそれを食べてみます。
littlewing
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Choco Smile!
jiro_run
NO.39
のりチャーハン
久々に本日行ってみました。
お店のほうは相変わらずド派手なＪ・ブラウンの看板が目立ちますが
店内は以前、洋楽のポスターやらジェケやらで
洋楽ファンには馴染み深かったですが
普通の店内に変わってました。
ＢＧＭもＪ・ポップだし。
濃厚な鶏白湯スープに
具には鶏チャーシュー、細切りメンマ、白髪ネギ、薬味ネギ
麺はやや細めなタイプでした。
食券を渡して３分くらいで登場と超速い！！
さてお味のほうですがスープを一口飲むと
濃厚な鶏の旨みの効いた味がマイウ～！でございます。
これは俺好みですね。
具の鶏チャーシューですが焦げもあってやわらかく
このスープを邪魔しない薄味な味付けで旨いですが
焦げ目をつけるならもっと直前でバーナーで炙るとかで
香ばしさが欲しかったですね。
麺の量が少なくこの値段ではちょっと高いかな？という印象。
他にあっさり系の鶏そばが６５０円であるので
今度はそれを食べてみます。