おさっても
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コメント
おさってもさん、こんばんは。
なかなかここの味噌も評価が高いですね～。
今月中に蒲田周辺に行く用事があればぜひとも寄りたいところです。
＞更に、卓上の一味とニンニクを加えてチューニングすると、うほー、ウメぇ～！！！
なるほど・・・デフォルトだとややインパクト不足かもしれないけど
チューニングしていくと良い感じになりそうですね。
私もチューニングを試してみたいと思います。
ぬこ＠横浜 | 2010年11月18日 21:21こんばんは！
おおおお！限定で味噌をやるお店が増える季節ですが
こちらでも味噌ですか！味噌＋背油は未体験ゾーン
なので、興味深々です！私ならいつもの貧乏性で
鬼脂で行っちゃいそうですｗ
すいん | 2010年11月19日 00:57おはようございます。
こちらはＢＭしたままで、
行きたくてタマランお店の一つですｗ
味噌と炒めた野菜は相性抜群でしょうね。
さらに油で熱気を封じ込めるとは･･･
この季節にはありがたい！
kongohrikisi27 | 2010年11月19日 09:57うーん、背脂＋味噌、鉄板っぽいですね。しかも太麺かぁ。。。
お値段的にちとアレですが、追撃する価値ありそうです。
次に蒲田行った時にはココに決定です。
タム6000 | 2010年11月19日 10:05こんにちは。
いいですねー♪
自分も早く行かないと！
やはり油ましにした方がいいのかな？
酒乱 | 2010年11月19日 11:43こんにちは。
なるほど、脂増しをすると良いみたいですね。
自分が行ったときは普通に頼んじゃったけど
今度は脂増しで食べてみます。
でも９００円はチト高いよな～
ayashi | 2010年11月19日 11:44なるほど！
油増しが通ったんですね！
背脂＋味噌なら味わいもまた変わってくるかもしれませんね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年11月19日 14:29やっぱ、鬼かぁ～ｗ
呑んだ後にやっちまいそうですｗ
あかいら！ | 2010年11月19日 22:16ぬこ＠横浜さん
どーもです。
此方のウリは何と行っても油増しですからね！
油増しでコッテリとした味噌、美味しかったです！
お近くにお越しの際は、是非！！
おさっても | 2010年11月19日 22:21すいんさん
どーもです。
10月から味噌を始めたらしいんですが、ようやく訪問できましたｗ
今回は中油でしたが、鬼油でもイケそうなカンジがしました！
蒲田にお越しの際は、是非、食べてみてください！！
おさっても | 2010年11月19日 22:24kongohrikisi27さん
どーもです。
デフォでもラードで熱々・旨々だと思いますが、
油増しするとコッテリ感がアップしてより美味しくいただけました♪
量は少なめですが、野菜も美味しかったですよ！
おさっても | 2010年11月19日 22:26タム6000さん
どーもです。
味噌＋背脂＝旨かったですよ～！
太麺＝コレマタ旨かったですよ～！！
仰るとおり、値段はちと高いですが、一食の価値アリだと思います。
おさっても | 2010年11月19日 22:36酒乱さん
どーもです。
これからの時期にピッタリな一杯でしたので、
是非、食べてみてください！
中油くらいなら、全然、大丈夫だと思いますよ。
もし油っぽかったら、割りスープもあるので、それを
投入すればリカバリできると思います。
おさっても | 2010年11月19日 22:39ayashiさん
どーもです。
油増しすると、コッテリ感がアップして美味しかったですよ！
次回、試してみてください。
値段は確かにチト高いですよね～。。。
もう少し値段を安くするか、ボリュームを増やすかしてくれると嬉しいんですが･･･。
おさっても | 2010年11月19日 22:42ジャムおじちゃん（充電中...）
どーもです。
FUMiROさんが油増しの道を開拓してくれたので、
僕のオーダーもサクっと通ったのでヨカッタです！
油増しすると、コッテリ感が増して美味しかったですね～。
この冬、もう1回食べに行きたいです。
おさっても | 2010年11月19日 22:44こんにちは。
行かれましたね、潤の味噌。
うっ、やっぱりアブラ増しですか、、、
もう定番化したんでしょうかね。
ソレを断わられたワタクシは、いったい、、、、シクシク。
この味噌、ゆず胡椒も大いに似合いますよ。
次回はお試しを！
hima | 2010年11月23日 15:56
今日は寒い･･･。
こんな日は熱々の味噌ラーメンを食べよう！
ってコトで、BMしていた此方を訪問。
12：30ごろ到着すると、ちょうど1席だけ空いていたのでそこを確保。
券売機で表題のメニューをプッシュ。
しかし、900円とはお高いですが、味の方は果たして･･･！？
男性スタッフに食券を渡す際、FUMiROさんに倣って油増しをオーダー。
まぁ、僕は『中油』ですけどね。（＾＾；
オーダーが通るかちょっとドキドキしましたが、サクっと受け入れてもらえました！
銀のトレイに乗ってやってきた味噌ラーメンは、熱々で美味しそう！
まずはスープをズズッと飲んでみると、おぉ、旨いっ！！
やや塩梅が濃いめですが、『中油』のおかげかコッテリ感もあって美味しいですよ、コレ♪
スープの温度も熱々で、体が温まるなぁ･･･。（＾д＾）
ただ、ちょっと僕的には塩分が多めだったので、一緒に提供された割スープをレンゲで少しづつ
投入していくと、ドストライクな領域を発見！
更に、卓上の一味とニンニクを加えてチューニングすると、うほー、ウメぇ～！！！
いや、コレ、マジ旨いっす。。。
麺は、極太・ウェービー。
茹で加減は普通でしたが、シコシコ・モチモチとした食感は相変わらずのハイクオリティ。
麺量も中華そばより多く感じましたが、気のせいかなぁ･･･？
具は、炒めたモヤシ、キャベツ、ニンジン、挽肉。
熱々・シャキシャキで美味しいですね。
欲を言えば、もう少し量が欲しいかな。。。
挽肉が結構入っているので、肉の旨みもシッカリ感じられて、存在感ありました。
スープは美味しかったので、当然の如く完飲してゴチソウサマ！
いやいや、美味しかった！
心も体も温まりましたｗ
今回のポイントは油だと思います。
ベースのスープも美味しいと思いますが、そこに油を加えることでコッテリ感が増して、
更に美味しく食べられたんだと思います。
FUMiROさん、油増しの道を切り開いてくれてアリガトウ！ｗ
ちょっと値段が高いのが玉に瑕ですが、今年中にまた食べに来たいですね♪