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初来店でしたが、店員さんが全員女性で驚きました。
サービスのオペレーション+αの部分にも気がつくいいお店だと思います。

18:45頃来店。
先客は三名でしたが、退店時には満席でした。

旨みがしっかり出ている出汁と、臭みの少ない油が個人的に好感をもてました。
スープはほとんど飲みきりましたが、ラスト30cc位は沈殿する化調にやられました。
ただ、サニーレタスと、水菜の無意味に感じられるトッピング、
イマイチ味気ない味玉が気になりました。

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