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初めて訪れた際に衝撃を受けて以来、中野に来るといつも立ち寄る店

この日は土曜の2時半に来店
待ちは2,3名だったが回転は早くすぐに座れた。
中華そばの提供時間はわずか3分ほど
魚介と豚骨、そして醤油が見事に合わさったスープはまろやかで優しく深い味わい
このスープを初めて飲んだときはとても感動しました
具もチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔と基本に忠実で、まさに「中華そば」といった感じ
麺はオーソドックスな中太麺で、スープの邪魔をせずよく絡む
大盛りで量も満足。750円は少し高い気もするがまあ妥当かな

以前まではチャーシューは固くてパサパサなイメージがあったが、この日は柔らかくて美味しかった。当たり外れが大きいみたい

色々なラーメンを食べるようになり初めて食べた印象は薄れたが、それでも美味しいことに変わりは無し。これからも中野に行ったら立ち寄りたいと思います

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