「モンゴリアン・チョップ!!」が気になり、先週に引き続いての訪問です。
13:00位に現地到着、席が一つしか空いてません(しかも先週と同じ席でしたw)とりあえずセーフ!でした。
「モンゴリアン・・・じゃなくてモンゴル塩らーめんを味玉トッピングで!」　「味玉終わりです」　13:00に味玉終わっちゃうのですか?　しょがないな〜　「じゃぁチャーシュートッピングで」　「チャーシュートッピングの塩ラーメン?」　「うん」　なるほどここの店主さん、ちょっとぶっきらぼうかもしれませんね・・・。
となりの席に座っているカップルさんの女性の方が小さな声でスープ割りを注文していますが、店主さん聞こえてないようです。　彼氏がもう1回言ってみたら?らしきことを言っていますが何回声をかけても店主さんに注文が届かないようです(こんなの彼氏が大きな声で頼めばいいだけの話しなんですけどね)見ていてちょっとカワイソーでした。
注文の品が出てくるまでおよそ4分、前回と同じくらいですか・・・。
いよいよモンゴリアン・チョップと御対面です。
見た目はスープの色が違うのと「岩海苔」が入っているところだけのようです。　岩海苔の香りが食べる前から強く感じます。
最初はスープですね・・・動物系のコッテリは前回と同じですが魚介の香りがこちらのほうが若干、強めに感じます。　さすが「塩」ですが、確かに塩気がたちすぎてるようです、やっぱり「岩塩」でしたか。
具のチャーシューは前回と同じく「モモ」ですが、今日は脂身が多いですね〜　弾力のある脂身だから食感が悪い事悪い事・・・「」さんが言ってたのはコレの事でしたか。　もう少し磨いたほうがいいですね、コレは・・・。
魚介の香りと岩海苔の香りがスープに変に干渉しているのか、混ざり合った香りは今ひとつかな?　しかし、玉ネギを噛むとこの香りをマスクしてくれるので美味しくいただけました。
醤油にはそれほど玉ネギの必要は感じませんでしたが、塩にはなくてはならない薬味かもです。
味は良いのに、なんか香りで損をしているみたいな印象があります。
なんかもったいないな〜と思った今回の塩ラーメンでした。