Knight（ないと）
yzim
junjun
りるは
コメント
どうもです！！！
友人といっていたなんて！
本当に顔なじみでっか？
ところで、思うにこれって半熟でなくて特製のほうでないのかい？
トッピング構成を見るとそういう気がしますが？
じゃい(停滞中) | 2010年11月21日 22:46＞ じゃい様
コメントありがとうございます！
明らかに他の客と対応が違っていたんですけれど～（笑）
また今度一緒に行ってみます？
ご指摘ありがとうゴザイマス。
修正しました。
Knight（ないと） | 2010年11月21日 23:08
友人は既に顔馴染みとなっているようであった。
私自身も友人のじゃい(停滞中)様と開店間もない頃に訪れたことがある。
所謂、“また食べたい”と思う一杯を提供してくれるお店だ。
ラーメンの構成は、主に、細目のストレート麺、スープ、メンマ、
青菜、のり、ワケギ、タマゴ、白髪葱、およびチャーシューである。
チャーシューは鶏・豚？の２種類があり、いずれも真空低温調理されたもので
シットリ柔らかに仕上がっており、余分な脂分を感じないものである。
価格面から見てこのポイントは大きいと思う。
雑味の無いクリアなスープでありながら、味にぶれが無く香りが脳を突き抜ける。
剛ではないが、芯がある味付けだと思う。
気付けば完食していた感じだった。
また行こうと思う。