なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシュー麺 800円」@青竹手打ちラーメン 日向屋の写真11/13、11:30頃に友人と訪問

ラーメンの構成は、平ちぢれ麺、スープ、メンマ、ナルト、白ネギ、
およびチャーシュー×5。

メンマやナルトが隠れるほどのデカイチャーシューが5枚入っている。
脂身も程よく、くどさを感じないものだった。

麺は、佐野ラーメンだけあって、青竹打ちの麺が特徴。
柔らかい!
ワンタンの皮を連想する感じだが、腰がないわけではない。
また、太さに微妙にばらつきがあり、手作り感があってGooD!

ネギも多すぎず少なすぎず、かといって控えめでもなかった。
バランスも研究しているように思った。

スープもまずまず!
水がよいのだろうか、麺とのバランスがよかった。

注文をつけるとすれば、麺とスープにもう少し締りがあれば良かったかもしれない。

なお、時間帯も影響しているが、地元のお客が次々と入ってきた。
ラーメン屋は他にもある。故に、地元でも好かれている味なのだろう。
是非、佐野に訪れた際には、立ち寄って欲しい一軒である。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!!!!

佐野に一緒に行ったのは聞いておりましたが。
まさかこんないいところにいっておるとは。
ずるい!
これを見て佐野に行ってみたくなって来てしもうたがな~

じゃい(停滞中) | 2010年11月21日 22:49

> じゃい様
コメントありがとうございます~。

友人に感謝ですよ!!
ここはマジでお勧めします。
「この一杯は食べておかないと一生後悔する」と思いましたから

Knight(ないと) | 2010年11月21日 23:19