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77点
サンマーメン（600円）+大盛（150円）[ラーメン/醤油]
鶴廣（神奈川県横浜市神奈川区）たか&よし

「サンマーメン（600円）+大盛（150円）」@鶴廣の写真11月18日PM15：20位に訪店。
ぬこ＠横浜さん御用達のこの店には前から行きたかった。
15:30でお昼は終了なので微妙な時間ですが暖かく迎えてもらえました。
エビソバ目当てに行ったが駅周辺はサンマーメンで攻めようと思っていたのでサンマーへ。5分くらいで到着。レポを参考に太麺で。
リーズナブル価格にして具がこんもり。これは閉店間際の食材調整か？と思うくらいに。これがデフォなのかは不明だが内容もなかなかの仕上がり。
野菜の仕上がりは6割程度でゴツゴツした食感だったが強い餡の中でいつの間にか野菜は絶妙な完成品に変化したよう。今まで食べた餡の中では一番強かった。
具材の量が多い分とろみも強く仕上がったように感じる。太麺にもしっかり餡が絡まり言うことはなかった。何より具材への火の通りが均等ですばらしい。これなら一品を乗せた他の麺も楽しみだ。
たかっちの食べた天津丼はイマイチだったんで不安だが･･･。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

たか&よしさん、こんばんは。
うは、まさか鶴廣に来られるとは！
ここのサンマーメンが気に入っていただけてなんか嬉しいです。
盛りはたぶんデフォルトでこんなものだと思います。
ちょっとくどいくらいの味付けでも問題なければ、五目ウマニそばなんかもお勧めです。

定食系ならここの回鍋肉はなかなかの破壊力です。機会があれば是非お試しを。

あと、ここのおばちゃんも名物の一つと言っていいでしょうね。
お釣りは百万円単位だったでしょうか？

ぬこ＠横浜 | 2010年11月24日 21:38

ぬこ＠横浜さんこんばんは
。
八起みたいな安心できる雰囲気ですね。
おばちゃんはいなかったです。
時間的に15：30で3人の男衆の賄いと一緒の微妙な食事でした。
次はおばちゃんを見に行きます（笑）

たか&よし | 2010年11月25日 19:17