閉店した塩らー麺 本丸亭 川崎BE店のあとに新しくオープンした『麺家 徳 アトレ川崎店』に初訪です。
こちらは和風な中華そばから二郎モドキな豚骨醤油、さらには超濃厚つけ麺もあったりと色々楽しめそうです。
本日は「中華そば」を頂きました。
「中華そば」は醤油と塩があり醤油でオーダー。

注文から3分程での登場。
見た目は少し濁った感じの醤油スープ。
具材はチャーシュー１枚、海苔１枚、味玉、タケノコ、ネギ。

まずはスープを飲んでみます。
旨いですねー。
鶏ガラスープに魚介がプラスされた魚介醤油ですね。
醤油かえしはそんなにキツくなく、上品な甘味を感じます。
とても飲みやすいスープです！

麺は弱縮れ細麺。
コシもしっかりしていて悪くないです。
麺量は180グラムくらいですかね。
結構量もあります。
ちなみにつけ麺は極太麺で500グラムまで麺増し無料とのことです！

具材で特筆すべきはチャーシューですね。
厚みもあり、まるでステーキのようなサイズのバラチャーでなかなか旨いです！
味玉もトロリとした黄身で美味しい。
メンマじゃなくてタケノコなのも面白いですが個人的にはメンマの方がよかったかな。
ネギは京都直送の九条ネギを使用してるとのことですが、見た目は九条ネギと白ネギのハーフ&ハーフという言う感じ。
この白ネギも「九条ネギ」なのかは自分にはわかりません。

深みのある一杯でなかなか美味しかったですね。
麺にもう少しインパクトが欲しいかな。
二郎インスパイアっぽいメニューも気になるのでまた再訪はあると思います。
ごちそうさまでした。