川崎ラーメンシンフォニー制覇、リーチ！

本日は川崎ラーメンシンフォニーのコチラ「麺家 徳 アトレ川崎店」へ伺い「豚骨醤油らーめん」を頂いて参りました。場所は川崎アトレの地下１階。そう云えば、昔は川崎アトレじゃなくて川崎BEでしたね。いつの間にか変わって、すっかり以前のことは忘れ去ってしまいます...

お店に来ると、先客が券売機で悩んでいます。店員さんが近づいて来たので「旨塩ラーメンないんだけど？」と確認。すると店員さん、「それはお隣のお店のメニューですが、うちにも塩ラーメンありますよ！」と強引な客引き。でもそれでも良かったみたいで、店員さんに誘導されるがままに食券購入されてました。世の人のラーメンに対する価値観ってそんなもんですよねと、改めて実感（爆）

自分はデフォラーメンの豚骨醤油らーめんか、濃厚つけ麺にするつもりだったのですが、濃厚つけ麺￥９９０と云う強気な価格にひるみ、ついつい豚骨醤油らーめんをチョイスしてしまいました。コチラのお店、券売機で、麺の好みやフリーライスの有無をチェックできるんですね。メンヤワだけチョイスして、食券を店員さんに渡します。

コチラの男性店員さん、妙にフレンドリー「食券もらっちゃいますね～」「ライス付けなくてイイスカ～」と、フレンドリーと云うよりは客商売軽く考えちゃっている感じですかね。まぁ、川崎と云う場所柄を考えれば、そんなものかも知れませんが...　大店なんですからキチンとマニュアル出来ていると思うのですが、店長さんの指導の問題か？！それでもこの地で長く商売出来ているのは、その時その時のラーメントレンドに合わせて提供するラーメンをコロコロ変えているところの柔軟さが故ですかね？！

さて「豚骨醤油らーめん」。ファクトリーメイドのスープは間違いなしの資本系ハウスなフレーバー。と云っても最近は大店じゃなくてもファクトリーメイドのスープ利用しているお店が多いですから、ある種の安定品質な味わいですかね。カエシ加減も丁度イイ塩梅で、獣臭なき豚骨スープは万人受けしますね。

麺は中太弱縮れの短尺麺。ズバッとススるには丁度イイ。スケノリ３枚も質より量を求める大店仕様。豚バラロールチャーシューも冷たいままトッピングされ、徐々にスープで温まる感じ。味わいについてはこれまたファクトリーメイドですから間違いありません。ただ残念なのは、コチラのお店おろしニンニクがカウンターに置かれていないのでノークサウマオン。それでももちろん完食。スープもほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした。

これで川崎ラーメンシンフォニー全店制覇リーチです！過去入れ替わって閉店したお店を見ても、一応半分以上は訪問しておりました（汗）川崎ラーメンシンフォニーは２００５年にオープンして新陳代謝を繰り返しながらも１８年近く営業されている訳ですからスゴイですね。東京駅のラーメンストリートよりも老舗ラーメンコンプレックスです。

＜川崎ラーメンシンフォニー制覇＞　リーチ！
らぁめん大山 アトレ川崎店：https://ramendb.supleks.jp/review/695070.html
なんつッ亭 参 川崎店：https://ramendb.supleks.jp/review/1638588.html
焼きあご塩らー麺 たかはし アトレ川崎店：https://ramendb.supleks.jp/review/1648171.html
麺家 徳 アトレ川崎店：https://ramendb.supleks.jp/review/1651284.html
たんめん専門店 百菜：
（閉店）
中華そば いまむら 川崎BE店：https://ramendb.supleks.jp/review/61198.html
七重の味の店 めじろ 川崎BE店：https://ramendb.supleks.jp/review/84831.html
中華そば いちや：https://ramendb.supleks.jp/review/797966.html
海力屋：未レビュー
塩らー麺 本丸亭 川崎BE店：未レビュー