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「つけ麺 たまご入り」@麺場ながれぼしの写真初訪問
水曜日 19:49
先客 7名

今日もM子さんとラーメンツアー。

店内に入ると清潔感があり、オシャレな感じです。

待つこと6分で御対麺。
麺の上には、チャーシュー、モヤシ、味玉、ノリとシイタケがのっています。

チャーシューは硬めで豚豚しています。
味玉は半熟でかなり薄めですがいい感じです。

麺は全粒粉?を使用した細麺で程よい茹で加減。

つけダレは、今までに味わったことのないタイプ。
複雑な味わいですが、いい感じでした。
ただ最初からぬるいのは残念な気がします。
隣でM子さんが食べていた、らーめんのほうが自分は好みな感じがします。
テレビで見たことのある店主と奥さま?はともに感じが良かったです。

ごちそうさまでした。

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