まるまるです。【860】
今宵はイロイロあって、朝霞の瑞山さんです。
11/26の夜のコト…

まずはクーポンの半チャーシューでビール（500円）を一本クイッ。
その後は
水餃子350円でビール一本クイッ。
の、後にカレーチーズつけ麺800円です。

ご対麺〜♪
つけ汁には焦がされたチーズが乗ってます。
麺は全粒粉かな？
まわりにはカイワレ大根と揚げニンニクがちりばめていて綺麗。

つけ汁は豚骨出汁にスパイスの効いたカレー！
玉葱みじんがアクセント。
チーズはバーナーで炙っているけど、それではトロけないので不満。　ﾌﾞｰﾌﾞｰ！
オーブンあたりで焼けば、かなりうまくなると思いますが・・。手間がかかるからｼｶﾀﾅｲﾉｶ･･･。

具ではブロックチャーシューにバラ巻きチャーシュー。
チャーは２種類で肉はたっぷり感！マンゾクマンゾクぅ～。
それにカイワレに苦みもいいですね。
カイワレ好き♡

スープ割はかつをと昆布の出汁が別に提供。
この出汁とっても美味しい～♪
これだけレンゲで飲んじゃいましたｗｗ


ごちそうさま。


ちなみに水餃子は
モッチリな皮にアンは鶏肉。
とても柔らかく、臭みも全くありません。
やはり卵白を入れて練っているんですか？と質問すれば
「いえ鶏だけなんですよ」と店主さん。
むーー、いい肉仕入れてますね。ｳﾃﾞﾀﾞﾖ！
また来たいお店です。