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ラーメン雑誌(さいたまラーメンマップ14、最新ラーメンの本(石神氏監修))にこの店舗の紹介があり、早速行ってきました。落ち着いた雰囲気のラーメン店で、店主を含め3人で厨房を切り盛りしていました。まず、基本のしおそばを食べてみようと注文。早速出てきました。どんぶり(器)は少しトールタイプのものです。麺は細め、スープは透明できらきらと輝いてます。トッピングは鶏のほぐし肉も乗っており、おいしそうです。塩そばとしてはまずまずの出来であると思います。おいしく頂きました。次はつけ麺を食べてみようと思います。

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