目黒之愛植枝男替店少々残念濃厚鶏魚野菜ドロッ塩麺

　なんだか残念だったよーなホットしたよーな。覚悟を決めて伺った塩のお店はお休みだとさ。ならば代替店がうようよあるさこの界隈、長年のBM店でいただいた一杯は、びっくら濃厚鶏魚ベジポタ塩麺。うーん。美味しかったけんど、ちょっこし残念だったんざぞ。

　だいぶ以前に、何故だか味噌師匠のhimaさんから教えてただいた塩らーめんあいうえお。どーもその。一度外観をお見かけし、かなり腰が引けてしまっておりまして。塩専門店ではありますが、ずーと後回しになっておりました。今日は行くぞ食うぞと決めたので。とゆーわけで、目黒の駅からてくてく歩いて向かったのですが。

　あちょー。なんだ「マスターとラーメンを食べに行こうツアーの為お休みします。秀」って。。。http://picasaweb.google.com/buruburumarch/WDWvIC#5544172107801269922
よっぽど縁がないんだね。がっくし、とゆーか、なぜだかホッとして代替店に向かいます。駅に戻る途中、支那そば 勝丸 目黒本店の「昭和のタンメン。45年ぶりの登場です」。タンメン通の方、是非一度ご賞味ください。それわアタシに語りかけているよーだが。→http://picasaweb.google.com/buruburumarch/WDWvIC#5544172100974677650　にハゲシク惹かれるんだぞお、ですが。。まずはこらえてコチラまで戻ってまいりました。コチラ、長年のBM店。ようやっと食える日がやってきたぁ～。13時15分の入店です。1階に先客6名で、あとからゾロゾロ。さっすが目黒の人気店。

　入口の外のちっこい券売機で掲題のモノ求めて着席します。スタッフさんは男性2名の女性が1名。店内、流行っている専門店の雰囲気バリバリ。まー印象派そーゆーことですわ。
　ただ、汁そばはアタシだけのようでして。あとは無論つけ麺。肩身がせま。なんてことわないんだぜ。

　およそ8分ほどで、つけ麺の順番すっ飛ばしてお待ちどさまだ。おりょ～。おりょうの福山龍馬は明日が最終回なんだぞ。おりょ～。なんだコリワ。ドロドロでわないか！　でっかいがぞーはここなんだ。http://picasaweb.google.com/buruburumarch/WDWvIC#5544171217439773138
　予習をほとんどして来なかったから、びっくらぽんのドロドロ汁だわ。であ、その汁からいただくぜぃ～。

　うわ。こりゃまた随分トンでも濃厚トンギョだな。と思いきや。コチラ、豚骨不使用の無化調だ。つまりは濃厚鶏白湯。いやいやニワトリさんよりはるかにのさばるオサカナさん。表面にプカプカ浮かぶはオサカナ粉。だけどこれわやっぱしベジポタ風。バランスはいいんだけんど。塩分アブラ～もドンぴしゃだけんど。なんでしょね、芯がぼやけてるとゆーか、訴求するメインは何だか解らないあるよ。いや、美味しいんですけどね。。。

　麺は自家製だそうで、ポキポキ感がするのです。こりゃナイス。量もアタシにはちょうどいいですよ。

　具。チャーシューは肩ロースですか、大判で厚さもあるし、味も汁に合わせたように調和。味玉もいいですよ。が。キャベツは芯までお使い。それわいいんですが、火が通っていなくてね、こりわちょっと。。。メンマもやたら筋っぽいし。むむむ。

　これわ確かに他所との類似性がない、オンリーワンの個性派汁麺。が、焦点がぼやけているよーな感じが否めず、具も前述の如く。美味しいとわ思うけんど、まだまだ改良の余地多数と見ましたよ。御馳走様。

　にしても。目黒駅から権の助坂を下り、山の手通りの界隈をルート上。なんとまーゆーめー店がズラリと並びますこと。最高人気店はの近くの黄色い看板のお店。40名以上の列でしたぞ。それでも他店に行こうとしないのは。それがじろりあんの証とゆーことなのでしょか？　もはやじぃじの領域のアタシ、その資格はないのでありましょうか。いや。意を決して！　アタシ史上2度目のじろーに行きますか！　

　翌日が怖いので。遠慮しときます。。。