Item: づゅる麺 池田
Rating: 73
Author: アカンな～同好会

73点

毎度～

麺屋しみるで、http://ramendb.supleks.jp/score/294160を食べた後、かなり早めの夕食をとりにお邪魔しましたぉ～
つうか、衝動的訪問ｗ
休日12時06分に入口手前券売機にて「塩つけ麺…800円」チケを購入し、外待ち3人の群れにドッキンコｗ

スタッフぅは、ご主人と奥さま（？）と助手さんの3名体制。
ご主人、奥さま（？）とも寡黙で職人肌な感じやけど、挨拶や表情は優しげでええ雰囲気やね。
客入りは、到着時（12時06分）外待ち3人、乳店時（12時18分）外待ち1人、退店時（12時30分）店内8割ほどといった激戦区の人気店な様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが記者会見で不倫つぶやきに関して謝罪した瞬間、ドッキンコから14分57秒256で、もりもりのつけ麺が奥さま（？）の手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/61599943?size=800（ボヤッキー気味）
撮影会を終えスープを一口、「旨鶏塩いぉお～～」ぉお～～

スープは、鶏塩系。
温度は温げやけど、さらに冷めゆくつけ麺の宿命タイプ。
粘度は、微かにトロるジュニアライトトロンジョ系。
出汁感は、動物系ライト鶏さんベースに、魚介&魚粉+ちょいベジなチューニング。
動物系も魚介系もベジ系も、低い次元で自分を主張せんようなバランスタイプやね。
塩分濃度はそこそこで、ややボヤッキーな塩梅。
んでもって、味のコントラストは、デビューしたてのころのいきものがかり。
味の感覚は、初動で微かな塩分が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが微かに広がり、最後にベジ感を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、中細平打ちちぢれ系、麺量250gとのこと。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には理想的な仕上がりかな～
締めはしっかりながら、水切りは狙って雑な感じやね～
切りすぎたら、ダマるやろうからな～ｗ
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級くらいは認定されそうやね。

具は、つけ汁内にチャーシュー，メンマ，キャベツ，ネギ。
麺上にレモンといった構成。
チャーシューは、味つけライトな太短冊タイプがゴロゴロでなかなかのウマ～
メンマは、味つけミドルなシャキシニョタイプが5本前後で普通にウマ～
キャベツは、この手の具材には珍しいけど、普通にキャベツやなｗ
レモンは普通にいらね～ｗ

あっ！という間に完食！
連食モードなんでスープ割は控えた。

ちなみに、わちき的妥当価格は750円。
激戦区で800円ってのは割高感あるかも～

【味】75【CP】-2【ボヤッキー】-3【連食4軒目特別査定】+3

総評。あっさりともこってりとも判別しづらい塩つけ麺やね。
無化調を強調したい塩分濃度なんかな～？
かなり薄げな味つけに感じてんけど、出汁感も立っとる訳やないんで、なんか中途半端な印象でしたわ～

なんとなく、写真もボヤけ気味やな～

アカンな～

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2010年12月24日 19:25投稿（2014年3月9日更新） | コメント (16) | このお店へのレビュー： 2件

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メリクリ～

どんだけ食べんのよ～ｗ
無化調はときに物足りなさを感じるときがあるよね～
今僕はケンタッキーフライドチキンが食べたいです！ｗ

ビヨンセ | 2010年12月24日 20:21

まいど～
基本的に塩はラーメンでしか機能しないと思ってるわ～
塩のつけ麺で美味しいのって食べた事ないなぁ、これに関しては永遠の謎やわぁ。
塩つけ麺でめちゃくちゃ旨いのを食わしてくれるお店が今後出てくる事はあるのかね。

GJ | 2010年12月24日 21:52

こんちくわ～。

残念な結果ですねｗ
自分は美味しかったよ～

塩つけで美味しいって聞いた事無いしｗ

富士山 | 2010年12月24日 23:17

スイちゃん毎度ぉ～

塩はラーメンで食べるものだと認識しておりますよ～
つけ麺は醤油で味にメリハリをつけたのがいいよ～

それにしてもこの店名なんて発音すればいいんや～ｗ

(blank) | 2010年12月25日 02:28

どうもです～。

しかし、未だにネタが尽きない貴殿は天才的やねぇ～（笑）
いつになったらネタが尽きるんですかぃ（笑）

コレ、大人な「塩つけ」！？
中細縮れでの塩つけは、そう思ってしまうんですわな～。

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年12月25日 05:14

先日、代替で行ったんやけど。。。

もうどんなか忘れてもうた。
アルツかな～

　あいうえお　にいったんだよな確か。
　
忘れてもうた～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年12月25日 06:38

毎度～
コメ、マルガリート!!

>まっちゃまっちゃんクリ～
まだ余力あったで～ｗ
ケンタッキーフライドラーメン食べたいな～ｗ

>ゆべちゃん
有名店で塩つけがあると、期待してまうわ～
んでも結局、幻に終わるんよね～ｗ

>ゆーき
勉強になるわ～、さすがラオタやなｗ
あの手の発音は、キッドさんが得意やで～ｗ

>いばらちゃん
ネタって何の話しか分からんどｗ
老のつけ麺かな～ｗｗｗ

>ぶるじっちゃん
わちきも、どんなんか覚えてへんｗ
携帯メモしとらんかったら、レポできへんほど印象に残ってへんよ～ｗ