１１／２１　　 AM 0：40 　　店内先客４人

出動前に訪問。
話題の新店松戸中華そば 富田食堂に向かったが１５人程並んどったんで迷わずスルーし、適度な満足感が得られそうなコチラに方向転換。
券売機で食券を購入し、かため・こいめを告げ食券を提出。
閉店時間が迫ってるのは分かるが、卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒しかなく、ニンニクと豆板醤は下げられた様子やね～　…もちろんキュウリのＱちゃんも

４分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系豚骨醤油スープ。
豚骨の旨味はそれなりに出ているが、家系の命綱とも言える鶏油が完全に劣化しており、スープを台無しにしとる印象。
塩分濃度はやや高めなのが、劣化した鶏油をごまかせとるが、決して旨くなる訳ではなく…

麺は中太のややちぢれ気味、ゆで具合は注文通り硬め。
加水率やや低め、モチモチした食感の家系仕様だが、どうしても油を纏うもんやから負の連鎖やな～
麺量は130ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー、海苔３枚、ホウレン草の構成。
チャーシューはロースタイプ、適度にサシが入っており、味付けもまずまず
海苔はローリングメンで消費するも、油が…
ホウレン草はクタ系でまずまずだが、油が…２

ニンニクも唐辛子も無いんで、チェンジ・オブ・ペース成らず。
固形物を平らげ、スープは殆ど飲まずにごちそうさま。

武蔵家は外さないっていう固定観念が崩れてもうたわい。

ニンニク・豆板醤が無い(-2点) で表記の採点