平日の１２時前に到着。こちらのお店に入るのは２５年振りである。その時はグルメ本に掲載され、それを参考にして行った記憶があるが、美味しかったかというと印象が薄い。券売機で購入して、奥のカウンター席に着席。カウンターからは、厨房が全て見え、オープンキッチン的ではあるが、座った場所の関係からか、茹でる際のかんすい系のにおいが気になった。

出てきた一杯は、典型的なあっさり系の醤油味を想像させるラーメンで、さやえんどうが特徴的である。スープを飲むと、醤油の味がやや淡い。もっとはっきりしてもいい。出汁は野菜と鶏からとったものということがわかる。あまり複雑性は感じられなかった。麺は中細のやや縮れ麺で、昔ながらという麺である。茹で加減はＧＯＯＤ。表面がツルツルでコシがあっていいのだが、やや食感がボソッとする。麺の量はやや少なめ。具材は、大きめのチャーシュー１枚・さやえんどう・メンマ・玉子半分・輪切りねぎ。チャーシューは肉の味がわかって美味しい！玉子も醤油味の効いたいい味であるが、メンマの塩分が強いと思った。

まとまった味ではあるが、何か小さくまとまった感じの一杯で、美味しいかと思うとそうでない部分も出てくる印象が残ったラーメンで、スープに何か突出した部分と麺の食感、そしてメンマの塩分がそれぞれ少し気になった。サイドメニューで半チャーハンをオーダーしたが、作りたてということもあって、実に美味しい！周りを見るとセットメニューをオーダーしている人が多く、そのほとんどが飯類である。もしかすると飯類の方が美味しいのではと思った。２５年前に来た時と今回とでは、ほとんど同じ印象である。