14時20分着。
狸穴さんの隣。
正面カウンターに案内されると、目の前ではパチパチと肉を炙っている。
微妙に顔が熱い。
14時29分着丼。
麺にレモンを搾ってかけて食べるとの説明。
更に冷たくなったつけダレの交換及び追加もするのだとか。
太っ腹だな。
さて、お味は。
濃厚豚骨魚介のドロドロで私の好みです。
隠し味というわけではないのだろうが、フルーツをスープにまぜてるんだとか。
しかし、麺に搾ったレモンが邪魔。
全部レモン味になっちゃう。
麺は角太麺ストレートでコシ強い。
チャーシューは炙った固めのバラ肉6枚。
少し焼き過ぎ感ありだか、それなりにジューシー。
メンマ普通10本くらい。
味玉は黄身半熟で味は普通。
スープ割して完食。
レモンの使い方は、「味を変えるのにかけてお楽しみ下さい」の方が良いと思う。
隣の狸穴さんとは、私的には良い勝負ですね。
狸穴さんの味は、いまどこでも食べられるから、失礼だけど飽き気味。
この前、コレ書いて消されたのを忘れてた。
今回は事務局に消されませんように(^人^)
つけダレ追加してる人はいませんでしたね。
ごちそうさまでした。