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「とんこつらーめん600円」@立川やの写真 仕事が立川で終わったため、駅前の店に来ました。立川支店の地付きの同僚によると、再開発にもめげず、昔と変わらぬ場所、建物で営業しているとか。以前から気になっていたので、入店しました。
 とんこつらーめんを注文。夕刻のため、店内は入れ替わり立ち代り。中年女性の単独も次々に来店し、愛されているのだなと実感。
 5、6分で乳白色のスープのラーメンが登場。とんこつといっても九州でもなさそうだし、横浜家系とも違う雰囲気。中央にどっかっと盛られたもやしがうれしいですね。600円では安いという印象を持ちました。
 スープは実にまろやか。よく煮込んでいることをうかがわせます。豚骨の臭味もなく万人向け。大きな減点はニンニクがあらかじめ入っていること。そうとは知らずに昼間に頼んでしまった男女会社員は、午後の仕事はつらかろう。ニンニクは嫌いではないが、勝手に入っているのはきついな。帰りの電車で口中にしっかりと味わいが残りました。
 麺はカンスイ多め。黄色いです。チャーシューは大きめですが、しっかりと肉の味がしました。おいしかったのですが、ニンニクを隠し味にしているのは評価が分かれるだろうな。でも、また寄ります、仕事帰りに。

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