11/28初訪

今日は所用で日本橋三越へ。
この後、銀座のApple Storeに用事があったので、近くでランチを済ますことに。
すぐ近くに人が集まりがあったので行ってみると、そこは「コレド室町」という商業ビル。
レストラン街の案内があったので見てみると、おっと、せたが屋が出店してますねぇ。
如才ないというか、商売上手というか、まぁ、やり手ってコトですねｗ
店名もちょっと奇をてらっていて、その名もバシのせたが屋 日本橋店。
エスカレーターでフロアを上がり店の前まで行くと、14時過ぎでしたが、どうやら店内は満席。
店員さんからの指示で、店の前ではなく、エスカレーターの横の壁際に並ばされました。
結構、通行人にジロジロ見られまして、何だか晒し者みたい･･･。（＾＾；
10分後にお呼びがかかり、店内へ。
昨日も飲んだのでサッパリ系がイイナと思い、表題のメニューをオーダー。
その後は、5分ほどで配膳となりました。

やや白濁したスープをズズッと飲んでみると、スッキリとした味わい。
鶏はもちろん、魚介系の香りと出汁が良く出ていて美味しいです。
どちらかと言うと、魚介系の方が強いかな。
香りも結構ありますね。
これ、鯖の香りかな？（自信なし･･･）
塩梅もちょうど良く、とても飲みやすいんですが、コクがもう一押し！ってカンジ。
でも、二日酔い気味の体には、コレくらいの方がちょうど良かったのかもしれませんｗ
麺は中細・ウェービー。
茹で加減は若干、柔らかめに感じましたが、まぁ、問題なし。
プリプリとした噛み心地で、スープとの相性もイイですね。
具は、鶏チャーシュー、味玉が半分、ネギ、柚子、糸唐辛子。
鶏チャーシューは脂身が全然なくて、柔らかく味も染みていて美味しかった！
味玉は、やや濃い目の味付けでしたが、スープと一緒に食べると旨いです。
柚子は存在感が薄く、あまりその必要性を感じられませんでした。
途中、卓上の一味を少々ふりかけ辛味を加えて一気に完食・完飲でゴチソウサマ。

せたが屋ってあまり良いイメージなかったんですが、この一杯はなかなか美味しかったです！
魚介系を強めに効かせていて、普通の塩ラーメンとは一風変わったカンジ。
鶏チャーシューも美味しかったですが、如何せん、お値段が高いっす･･･。
まぁ、場所が場所なだけに仕方ないですかね。
でも、味としては良かったので、また機会があれば寄らせてもらいます。