京の都はTETSUもはんなり？

わざわざ京都まで来て、東京もんのラーメンを食べることは無いと思いますが（汗）、時間が無かったのと、何となく成り行きでコチラ「つけめんTETSU 京都拉麺小路店」へ伺って参りました。　そんでもって、わざわざつけ麺を食べることもなかろうと、「煮干そば」を頂いてみることにしました。

お店は、駅ビルのレストランフロアにある、もう至って普通のラーメンテーマパークです。　唯一京都を感じさせるのが、地物のラーメンを提供する宝屋 京都拉麺小路店の列が一番長いことです。　でもまぁ、逆を言うと、あとのお店はラーメンテーマパーク常連のお店ばかりなので、あまり目新しさはありません。

さて「煮干そば」。　本日は、妙にお腹が減っていたので、「大盛」で、しかも「肉増し」なんてものまで頂いてしまいました。　先ずはファーストインプレッション。　「肉増し」だけに、スライス状の角煮ブタが、ゴロゴロと入れられております。　なかなか豪勢で豪快です！

先ずはスープを頂くと、サラサラ系の豚骨魚介スープは、結構塩気が強いです。　粘度が低いので、麺との絡みもあまり良くない感じですが、その分、麺は細めのストレート麺なので、表面積と表面張力でスープを吸い上げます。　そういう意味では、調度良い塩加減なのかも知れません。

その他のトッピングは、メンマにネギにカイワレダイコンと、ちょっと寂しい感じ。　せめて味玉くらい付けて頂きたいところです。　自分はレンゲでスープを頂きながら、麺を食べるので、途中でとうとう塩気に負けてしまい、カウンター置かれている、つけダレ用の割りスープで、ちょっとスープをうすめてみましたが、コレが良かったです。

割りスープはカツオだしなので、スープの香りも良くなり、塩加減も調度良い塩梅になりました。　細麺の上、随分と麺量が少なかったみたいで、あっという間に無くなってしまいました。　ご馳走様でした。　ちなみに自分以外は皆さんつけ麺ですｗ

京都には、これからもボチボチと来る予定なので、「京都拉麺小路店制覇！」も、ボチボチ狙って行きたいと思いますｗ