なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば(680円)+チャーハン(700円)」@北海ちゃんぽん 拓房の写真2010/12/01   22:20   訪問

  今日は22時過ぎまで仕事。。。
 此の時間だと選択肢は少ない
 何となく「ちゃんぽん」な気分だったので
 久しぶりに此方へ・・・
 近くのCPに車を停めて店内へ・・・先客無し、後客2人
 店内節系の香りがお出迎え~
 ちゃんぽんモードから中華そばモードへ・・・^^
 カウンターに座り上記を注文して待つこと6分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。

   スープ:動物系は鶏主体の清湯系・・・煮干しは控えめでジンワリ系
       昆布の旨みも有り、カエシの塩梅も丁度良い。
       ちゃんぽんを柱に提供しているお店なので、このバランスはいがい
       途中から溶け込んでくる岩のりの香りもなかなか良い。

     麺:緩い縮れの有る中細麺、モチシコでなかなか美味しいと思う。
       スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
       麺量は150gぐらい

    具材:チャーシュー、メンマ、岩のり、ネギ、ナルト
       チャーシューはバラロールで味付け薄めだけど柔らかくて美味しい。
       メンマは味付け薄めでコリコリの食感
       岩のりは香りは控えめだけど、魚介とのバランスが良いと思います。

   チャーハンは予想通りボリュームが有りました~
  味付けは薄めでスープと一緒に食べると丁度良いかも?
  スープまで完飲完食!もう少し煮干しが効いてると良かったかな~
  
  また来ます「ごちそうさま」
  
       

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ボイスはん、まいどぉ~

チャーハンデータベース、デビューおめ~w
あれっ?同じコメント誰かにもしたなぁ(笑)
お店に行く前に「よしっ!今日はこのメニューにしよう」
と決めていたのに、券売機前で大どんでん返しで
違うメニュー選択すること多々アリです。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月1日 23:41

こんばんは。

ちゃんぽんから中華へシフトモードチェンジですかw
それだけ魅力的な匂いだったんでしょうね。
期待通りの味で満足されたようで何よりです。

ぷちおやぢ | 2010年12月2日 00:30

こんばんはー
相当良い香りが立ち込めてたようですね
具も文句がなく、どれをとってもおいしそう

キング | 2010年12月2日 00:36

遅くまでお疲れ様です。
チャンポン屋なのに節系?
いい感じですね~♪
青ネギタップリで岩のりが載ってて美味しそうですね♪
岩のり大好きなので食べてみたいですぅ!

バスの運転手 | 2010年12月2日 00:37

おはです!

ちゃんぽんの店のスープっぽくないですね。
ホント、いわゆる典型的な中華そばで。
しかし、ちゃんぽんモードから切り替えさすスープは見ものですねぇ。
初めから中華そばモードで行ったら、もっと高得点だったのでは?

corey(活動終了) | 2010年12月2日 09:24

こんちゃ

炒飯データベースもお願いしますよーw

ここはちゃんぽんが食べたいです!

たっくん | 2010年12月2日 09:25

ちゃんぽんから中華そばの切り替えで高評価!って感じでしょうかぁ。
チャーハンデビューしたんですか?
これから増えそうですねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年12月2日 09:29

どもです!

をっ!これは好きなビジュアル^_^
黒い物体は岩海苔ですかぁ~

是非試してみたいですねw

YMK | 2010年12月2日 10:23

毎度~

チャーハンデータベースも始めたんでっか~
育ち盛りやな~w

このラーメンは、優しげでええですね~

アカンな~同好会 | 2010年12月2日 18:47

スープの色合いがニボ感あって良い感じですね^^
実際はもうちょっとニボ感あっても良かったみたいですけどw
ちゃんぽんを最後に食べたのは恐らく
リン○ーハッ○だと思いますが
こちらのちゃんぽん食べてみたいですね^^

さっし | 2010年12月2日 22:13

ぼんじゅ~

ちゃんぽんモードから中華モードになる
ほど節系の香りが充満していたんでしょうね~
てか、ちゃんぽんのお店ですよね?(笑)
煮干しも気になりますが岩のりも気になるぅ~

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年12月3日 08:01

こんばんは。

私は「ちゃんぽん」が課題メニューですが中々「リンガー」にも
行けずに居ます。
何とか年内にクリアーしたいのですが、如何なるか自分でも
解りません(笑)。

またぞう | 2010年12月4日 21:27

こんばんは~

ちゃんぽんのお店なんですね
気になるな~ 食べてみたい

Gonta | 2010年12月6日 00:11