hanawa壱鵠堂 岡津店の他のレビュー
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omuサン
tiji
Driving Rain
コメント
hanawaさん、こんばんわ！
味噌バターラーメン！懐かしい響きですね。子供の頃に散々食べた記憶が・・・
>チャーシューはおろか、たくさんの長ネギにも素材感（味の存在感）がないのが気に掛かる。
むう、それは残念です。懐かしの味噌バターラーメン、美味しいのが食べてみたいですね
麺々公平 | 2010年12月2日 23:48価格的には自分で具を乗せて作る味噌味のサッポロ一･･･おっと、いかんいかん。
hanawa | 2010年12月3日 14:02hanawaさん、くるまやの味噌にはかないませんか？
相対的に伝丸や壱鵠堂ってラーメンのファミレスって気がしませんか？
くるまやなんかもチェーン店ですが、意外と好きなんです！
肉つけ麺は自分も気になっていますが、なぜか突撃するには至っていません。。。
とっちゃん | 2010年12月4日 22:56＞相対的に伝丸や壱鵠堂ってラーメンのファミレスって気がしませんか？
しますねー。
価格的なメリットとチェーンならではのデメリットを、いかに高次元ででまとめられるかが勝負、かな？
定番の「くるまや」の味噌は無難に美味しいですが、伝丸／壱鵠堂はたまにハズレメニューがある気が。
hanawa | 2010年12月6日 07:00
看板に大きく「肉つけめん」とあったのでそれを食べるつもりだったが、期間限定の本品に心変わり。ちと高いが、懐かしい味かも？
普通の太さの少し縮れた麺は硬めでいい感じ。
スープはあっさり目。バターがあるので豚骨は敢えて使っていないようだ。
味噌自体の味は悪くないが、少し香りに乏しい気が。
木製のレンゲの下にはメンマ。
チャーシューはおろか、たくさんの長ネギにも素材感（味の存在感）がないのが気に掛かる。
見てくれはレトロで良い感じだが、平成では通用しないと思われる。
コーンはたっぷりだが、価格に割高感があるので味の60点から5点マイナス。
同じ価格でも「くるまや」の味噌には敵わないかも。
･･･ここの煮干しラーメンはまあまあ美味しかったんだけどなあ。