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「あっさり味玉(750円)」@麺一盃の写真以前、コメント欄にて昼専さんにたしなめられた同僚の「つけ麺バカ」を無理矢理連れて行きました。
18:20頃到着、18:30開店みたいなので、10分程並びました、といっても僕ら2人だけですが。
同僚には有無を言わさずこってりを注文させておいて、前回僕はこってりを頂いているので、今回はあっさり味玉で。
6,7分程で配膳。
ぱっと見は「確かにこってりではなさそうだが」です。

スープは昼専さんが先にレビューされてましたが、煮干し、醤油がしっかり味がついていてコクもあり。決して「あっさり=薄い」ということではありません、美味しいです。
が、あえて言わせてもらいますと、「こってり」で感じた衝撃はなく「どこかで食べたことある味」となってしまします。レベルが高い故の問題かも知れませんが。

麺は平打ちウェーブ麺でツルッとしていて気持ちよく食べることができます。

トッピングは、やはり味玉はなかなかのクオリティー半熟具合がよろしいです。

トータルとしては「やっぱあっさりじゃないじゃない」です。
メニューの名前は突っ込みどころ満載のこのお店ですが、味で黙らせてしまう、という感じですかね。
ちなみに同僚もこってりのラーメンに軽い衝撃をうけて大満足していました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます。とまそんです。
こちらの味玉を味わって以来、味玉トッピング追加の頻度が上がってますー。
あっさりで80点台というのは、相当GOODなレベルと思います。強烈パンチを出さずに、的確なジャブだけでノックアウトを目指すようなものですからねー。点数にも納得です。
そうだ!ここのこってりをまだ食べてない!う・・・、少し後回しになりますが、必ず食べて、レビューアップを果たしたいです。

 今晩はぁ~~。
軽やかな出足、何が楽しいって?、
>ちなみに同僚もこってりのラーメンに軽い衝撃をうけて大満足していました。
~まるで「人ごと」とは思えなく、嬉しいですよ~。
 そう云えば、ですが最初はラーメン屋に付き合わされるのを嫌がってた我が嫁も最初は「つけ麺」から始まって・・・・、
 それを餌(笑)にして、色々行ってるウチに、今では普通に「両刀使い」ですよ(笑)。
>トータルとしては「やっぱあっさりじゃないじゃない」です。
~全く言えてますね!(笑)。このコク深さで「あっさり」か・・・・(笑)。
 あと、追記すると「味玉」、珍しい程に「味」がシュんでて、中々クオリティ高し!と私も思ってます。

昼飯専門 | 2010年12月3日 21:36

とまそんさん、毎度ありがとうございます。
ここの味玉はちゃんとしていて美味しいですよね。
>強烈パンチを出さずに、的確なジャブだけでノックアウトを目指すようなものですからねー
そうですよね、こってりが強烈パンチなら、こっちはジャブか、しかし並のジャブではありません、って感じですよね。
こってりのレビュー期待しています。

ktsdc | 2010年12月4日 00:15

昼専さん、毎度ありがとうございます。
>今では普通に「両刀使い」ですよ
いや~見事な教育というか…子供さんも塩が好きでしたっけ?玄人っぽく育ってられますしね。
>このコク深さで「あっさり」か・・・・(笑)。
ほんと、メニューの名前はほんと突っ込みたくなりますよね、ここは。
美味しいからいいんですけどね。

ktsdc | 2010年12月4日 00:18