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11月28日に訪問開店のころから何度か訪問していますが、味がだんだんと進化してきていますね。ケモノ系が強いのに、魚介がすごく効いていて、絶妙なスープ。この日は特に麺がすばらしかった。聞いたところ、最近変えたのだと。研究熱心な店主様です。麺の感触がとにかくすばらしい。麺は口の中で弾けるようで。そんな評価を聞いたことはあったものの、そうか、これがそうなのだと。ご馳走様でした。
shun13
モンゴルマン
James namy
Mars
まさ
ぢま
開店のころから何度か訪問していますが、味がだんだんと進化してきていますね。
ケモノ系が強いのに、魚介がすごく効いていて、絶妙なスープ。この日は特に麺がすばらしかった。聞いたところ、最近変えたのだと。研究熱心な店主様です。
麺の感触がとにかくすばらしい。
麺は口の中で弾けるようで。そんな評価を聞いたことはあったものの、そうか、これがそうなのだと。
ご馳走様でした。