コメント
どうもです☆
青葉インスパイア~!!
でも青葉って船橋でしか食ったこと無いんすよね(汗)
本店は美味いんですかね?
PK | 2010年12月9日 12:38ども!
いやあ高評価ですね。
BMしてるんで年内に~
無理っぽいけどwww
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年12月9日 17:28どうもです~。
コレ、バランス良い豚骨魚介で旨いですよねぇ~。
シンミリ出来るタイプの上に、真面目な仕事ぶりが伺えて好印象でしたわ~!
コチラといえど完飲とは、味覚は10代でっせ~~~!
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2010年12月9日 19:07毎度~
連食なんて体に悪いがな~w
つうか、柏で1,2を争う旨い店やと思うんやけど、
客が少ないよな~w
アカンな~同好会 | 2010年12月9日 22:07PKさん 毎度~。
青葉よりも美味しいですよ。
本店うまいですが、もう5年以上も前だからな~w
しおぶるさん 毎度~。
しお無いですからね~
無理に行かなくても^^;
発展さん 毎度~。
美味しければ、完飲しないと勿体無いですよ~
お金払ってるんだし、地球にも優しいし・・・
でも体にはあまり良くない罠ww
スイちゃんさん 毎度~。
誉は外待ち発生。
王道家は7割。
ここは・・・^^;
富士山 | 2010年12月9日 22:16どもー!
こちら空いてますョねえ。競争率高い場所だから仕方ないかもしれませんが,もう少し入っていてもいいのでは?
Ra.Ibasen | 2010年12月10日 02:45茨専さん 毎度~。
>もう少し入っていてもいいのでは?
同感です。
が、世間ではこの手の味は飽きられてる傾向にあるのかも^^;
富士山 | 2010年12月10日 11:03まいど^
店主さん(一癖ありそうな感じの人)、まだ柏にいるんですかね。
早いとこ八千代に戻って来てもらいたいです。w
kouhei | 2010年12月10日 21:34kouheiさん 毎度~。
何だか久しぶりのような・・・お元気ですか?
多分店主だとは思いますが。
癖があるかどうかはw
富士山 | 2010年12月11日 19:33
富士山
モンゴルマン
James namy


ぢま





12月7日(火)18:45頃 初訪問。
先客 0。 後客 1。 寂しいw
店内左側券売機にて表題メニューチケット購入。
カウンターセンターのセンターに着席。
待つ事、約6分で着丼! 丼が可愛いサイズ^^
麺は中細のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルプリシコ~~~
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です~^^;
麺量は170gとの事。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲です。
粘度は軽~くトロリとする程度。
良くある豚骨魚介スープなのですが、動物系と魚介系のバランスが非常に良いです^^
エグミや臭みは一切無く、完成された1杯ですね~
青葉インスパとの事ですが、別物だと思います。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・ネギ・。
チャーシューは1枚。豚肩ロースの大判薄切りタイプで・・・めちゃうま~
メンマは7~8本。味付け好みでシニョコリ~ナで・・・めちゃうま~
海苔は3枚。お味や香りは普通だが、デフォで3枚は素晴らしい!
ナルトはペラ1枚。相変わらずキュートだが、普通ですw
ネギは輪切りタイプ。微量だが、清涼感あり。海苔1枚減らして、もう少し欲しいww
途中で少しだけ胡椒を入れて・・・
あっ!という間に完食!
連食なのに全部飲んじゃった^^;
ごちそうさまでした。
本家の青葉よりも美味しく、上品過ぎず・濃厚過ぎずバランスの取れた1杯でした^^
豚魚は太麺か中太麺が多いのですが、中細との相性も凄く良かったです。
先人のレポによると、麺は最近変えたらしいが以前のを知らない自分は良かったのかも^^;
総評 85点。 CP +2点。 連食査定 +1点。