SBT
Ra麺@答えくん
№61
じぇーむず
コメント
こんにちは、とまそんです。Ｗスープの醤油ですかー。しかも塩もすでに体験済とのこと！
こちらの腕前は、確認済なので、食べてみたいなー。羨ましい・・。
＞近くのコインPが1台だけ空いていたのでそちらに停めます。
＝＞陸の孤島のせいか・・・僕なんか２０分程度またされましたよー。
崇高な魚介スープは、無敵ですね。塩にも化けるし、醤油にも化けるし、やはり相当やるな・・・ここのご店主。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年12月8日 13:25こんばんは。
このメニューも美味しいですよね。
こってり好きの僕が、そこまでこってりでもないのに思わず食べていくうちにどんどん美味しく感じ、満足していったのを覚えています。
W塩ですか…、塩は普段食べませんが、SBTさんの話からすると出汁はこれと一緒っぽいので、食べてみてもいいかも。
しかし結局「汁なし担々麺」を食べてしまいそうですが…
ktsdc | 2010年12月8日 22:29とまそんさん、こんばんは。
このお店の前のコインP、休日の昼とかですとしょっちゅう満車になってますよ(^_^;)
＞やはり相当やるな・・・ここのご店主。
ニンニクブラックみたいなジャンクな一杯も旨いので、本当同感です。
後はもうちょっと夜遅くまで営業されてたらなぁ、などと感じております。
SBT | 2010年12月9日 23:53ktsdcさん、こんばんは。
こちらのW塩、きんせいの鶏塩にも似ていて旨いですよ～。
汁なし、私も悩みましたよ。前に輝の穴で旨いのを頂いた後だけに…(笑)
今までのところはずれなしでしたので、再訪の度に何食うか迷いそうですね。
SBT | 2010年12月9日 23:59
この日は高槻への移動途中に昼飯にこちらへ伺いました。前回訪れたのが6月でしたのでちょうど半年ぶりくらいになります。近くのコインPが1台だけ空いていたのでそちらに停めます。ちょうど12:00過ぎの昼時だったこともあり、満席で少しだけ待ちました。地元の方と思われる方が多く、人気が定着している様子。メニューを見て今回は未食で気になっていた表記を注文しました。他の方はやはり坦々系をよく注文されていました。
しばし待って出てきたラーメンは、まずスープはブラック系ではなく、程よく澄んだ崇高系を思わせるビジュアルでした。実際に味わってみると、W塩と同様にまず魚介のふわっとした香りがきます。醤油の味はカドがなく、醤油のしょっぱさが活きているような感じでなかなか旨いと思います。後半になると少しオイリーさも感じました。麺は中くらいの太さのストレート麺で、表面はつるつるしており食感もよいです。チャーシューは非常に柔らかい巻きチャーシュー1枚に、柔らかくジューシーな鶏肉。他にトッピングは煮卵半分に、メンマ、ネギです。
以前に頂いたW塩の醤油バージョンという感じで、ある程度予想できる味ではありましたが、満足度は相当高い美味しい一杯でした。次回はまだ未食のWでないラーメンを試してみたいと思います。ごちそうさんです。