この日は昼飯に、昨年もよく伺ったこちらへ訪問しました。いつもより少し遅い2:00過ぎという時間帯でしたので手前のコインPも満車ではなく車止められました。それでも店内に入るとほぼ満席で、待ちもちらほら出ている様子。今年から終日禁煙になったみたいです。メニューを見つつ、まだ未食だった表記を注文してみました。廻りはやはり、坦々麺系統の注文が多かったですね。後、家族ずれの方も多く、人気が定着しているようです。

しばらくして出てきたラーメンですが、スープが以前のW塩と比べても非常に透明度の高いクリアな印象です。鶏のややあっさりとした出汁の味に、塩ダレの味が強めに感じられて、いわゆる「キレがある」という表現がふさわしいように思います。麺は細めのストレート麺で、シコシコした食感でするする食べれました。チャーシューは非常に柔らかい大きめの巻きチャーシューが1枚で、相変わらず箸で持ち上げれないほどの柔らかさでした。その他、白髪ねぎ、糸唐辛子、青ネギ、メンマのトッピングで、W塩、醤油に入っていた鶏肉はなしでした。

実は魚介が入っていないと、自分には少々物足りなくなるのでは？と思っていましたが、むしろ逆に純粋に塩の味をしっかりと感じることができてまた違った美味しさでした。となるとやはり醤油の方も気になります。