午後6時半頃に初訪問。店内満席なものの、回転が良く券売機で購入している間に席が空き、すぐに着席。8分ほどで先に別皿で生卵が渡され、その後油そばも提供。

見た目はシンプル。トッピングはピンク色のチャーシューが1枚にかいわれ、ねぎ、メンマ。麺は中太ストレート。スープは上澄みは透明がかっており、見た目若干色が薄め。
早速食べてみると薄いんだけど濃い。ずるずると食べている間に尖ったしょっぱさがやってきて、薄いと思っているとどすっとした濃さがやってきて美味しい。
半分ほど食べたところで生卵を投入。味はそれほど強くならず、蕎麦屋で食べるようなまろやかな和風の味わいに。しょっぱさが若干緩和され、全体的に美味しくなった気がする。重くもならず、いい感じに食べられました。
チャーシューはぐにゅぐにゅした食感。食べている間に味が染み出てきて美味しい。他のトッピングはたまにアクセントになるくらいで、スープの邪魔をすることがなくて良い。

250gだそうですが、そんなことを感じさせないくらい軽く食べられました。いつの間にか完食してしまった感じ。次は大盛りでしっかり味わいたいと思います。ご馳走様でした。