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わさび入りのラーメンは置いていません。
店名の「わさび」の由来は何なのかと店員さんに聞いてみると、
「ただの思いつきです!」という答えが返ってきました(笑)

麺は1玉か2玉で選べます。同じ値段です。

味玉そば(750円)
器の底が深いです。オシャレです。
ラーメンを冷めにくくする効果もあるのかと思います。
具をよく見ると、油揚げが入ってる。

マイルドなスープは、最初動物系の味→後味に魚介系が香る、そんなWスープ。良くある感じです。細めのしこしことした麺と合ってるとは思います。

具はチャーシュー・水菜・メンマ・ノリ・味玉そして油揚げだったと記憶してます。
水菜がラーメンをシャキッとさせ、チャーシューは肉厚、味玉は半生で、とろりとしていて甘くて美味しかったです。
油揚げは、炙ってあり下味がしっかりついて、美味しいのですが。
これ!という美味しさは、このラーメンでは見つけられませんでした。

いっそわさびラーメンを作ってみては?(笑)

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