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澄んだ濃い茶色のスープが目をひきます。焦がしネギの風味香るキレのある味がしました。少し濃いです。極太メンマの歯ごたえはジャクジャクと良く、トッピングの味玉もほんのり甘みがあり黄身がトロトロ。そして、ブリブリっとした炙りチャーシュー。これがかなりしっかりした印象をラーメンに与えています。しかし、細麺は柔過ぎるかも。麺自体の美味しさが余り無い。ボヤッとした感じで、これが違ったらかなり美味しいのに、と思いました。
澄んだ濃い茶色のスープが目をひきます。
焦がしネギの風味香るキレのある味がしました。少し濃いです。
極太メンマの歯ごたえはジャクジャクと良く、トッピングの味玉もほんのり甘みがあり黄身がトロトロ。そして、ブリブリっとした炙りチャーシュー。これがかなりしっかりした印象をラーメンに与えています。
しかし、細麺は柔過ぎるかも。麺自体の美味しさが余り無い。ボヤッとした感じで、これが違ったらかなり美味しいのに、と思いました。