Item: 我流旨味ソバ 地雷源
Rating: 56
Author: サリー

56点

中野に移転したの、知らなかったです。
方南町時代に一度食べましたが、(おそらく)店主は変わっていないようです。
出てきたスープを一口飲むと…
油？
う～ん、最初の一口目というのはスープの味が一番分かる(と私は思う)のですが、ほぼ油にしか感じませんでした。見ると表面には油の様な層が。
麺との相性は良かったです。細麺で喉越しの良い麺で、ここのバランスは流石、地雷源さんといったところ。メンマ・チャーシュー(これが特に美味しい！)についても文句なしでした。
スープの味に奥行きというかあまり出汁を感じなかったかなぁ。前来た時はこんなじゃなかった気がするんですが。。。
隣のお客さんがつけ麺を美味しそうに食べていたので、VIPシールをもらい、次回はつけ麺に挑戦です。