ジン１９７１
RAMENOID
デッカちゃん
ももも
NCC183
ジン１９７１さんの他のレビュー
70点
74点
80点
67点
73点
コメント
まいどです☆
軍鶏白湯ですか！！
食べてみたいっすよ～☆
ここがパチ屋のおっちゃんの出身店ですよね？
PK | 2010年12月16日 12:42兄貴・・・
兄貴の真直ぐなとこ、好きです・・・
このレビュー観て思いました。
やっぱ、デカイ・・・
ﾃｨﾝ◎ですYOｗｗｗ
500採点のオメコあざます。。
苺 | 2010年12月16日 19:09毎度～
軍鶏白湯か～
そそるメニューやな～
って、わちきも食べたかもｗ
アカンな～同好会 | 2010年12月16日 21:57ジンさん、まいどぉ～
ボタンをプッシーはアカンですよぉ～ｗ
プッシーを押すのはOKですけどぉ～
久々にジンさんぽい卑猥なレビュで
安心できました♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月17日 06:15こんばんは～＾＾
こちらの鶏白湯もいただきに先日おっちらおっちら行ったのですが、なぜかフラレてしまいました。
流石に安心の点数がついておりますので今から楽しみであります＾＾
あずさ | 2010年12月17日 22:35どうもー！
＞限定で鶏白湯専門店並みのスープ作られちゃたまらんな～
全く同意です。初めて食べた時，ぶっ飛びました。
限定と言っても，まだ続きそうですが……。
Ra.Ibasen | 2010年12月23日 23:01＞PKん まいど～
この店の味を立て直したんがパチ屋のおっちゃんやで～
パチ屋の白湯を待てや～ｗｗ
＞苺ちゃん まいど～
今頃告らんといて～
拙者のは左曲がりやで～ｗｗｗ
デカイどうかは分からんけどｗｗｗ
＞杯乙男爵 パイジュ～
拙者はチャボとウズラの区別がつかのよ～
男爵もようやく昔のラオタ時代に戻ってきたね～ｗｗ
＞アカンな～同好会 まいど～
忘れる程悪い点数やないやろ～ｗｗ
アカンな～
＞隊長 まいど～
カタカナ変換が苦手なんだよ～ｗｗ
卑猥とはなんや～ｗｗｗ
＞あずさちゃん まいど～
あれま、フラレちゃったの～
それは新規開拓をしろって事やない？ｗｗｗ
OLD・Bさんどこ行ったんやろ？
＞Ra.Ibasenさん まいど～
ココまでの完成度ならしばらく続けた方が良さそうやね～
魚介がくいたいわ～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年12月25日 23:14
仕事の移動中に訪問。
券売機を見ると軍鶏鶏白湯のボタンが見当たらんので、終了したのかと思ったが、貼り紙を見て横文字で書かれたボタンがソレやと理解しプッシ～
一時期よりも客が減ったような気がするけど、たまたまなんかな？
スタッフは２人体制、真剣な眼差しでキッチリと作業しとるね～
１５分程でラーメン登場！ …半玉付きやったか～
スープは少しトロミのあるライトドロンジョ系軍鶏白湯スープ。
鶏の旨味は濃厚、微かにクセや臭みも意図的に残した感じの、ワイルドなチューニングやね～
野菜の甘味も鶏の甘味と見事に調和しとるわい
塩分濃度は若干高めで良好、適度な丸みがあり、出汁に見合った塩気やと思う。
麺は中細ストレート麺、茹で具合はやや硬めで良好。
加水率低め、シコボソパツンな食感、スープとの相性も良く旨い。
麺量は140ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉1.5個、メンマ、刻みタマネギ、ネギの構成。
チャーシューは炙りバラタイプ、適度な歯ごたえがあり、味付けも良く旨い。
鶏チャーシューは低温調理タイプ、筋張った感じもなくシットリウマ～
味玉は黄身がトロジェリー状、しっかり味が染みて旨い。
オメンマはコリコリとした食感、ゴマ油風味で旨い。
タマネギは７ミリ程に刻まれており辛エグい、この1/4ぐらいの大きさがええんやないかね～？
限定で鶏白湯専門店並みのスープ作られちゃたまらんな～
刻みタマネギ(-1点) で表記の採点