【年忘れもう一度行きたいあのお店、第１８弾】

第１８弾はこちら…トリソバ・Neo-classic。２ヶ月ぶりの訪問にして、恐らく最期の訪問……この場所へはマグナムも含めて通算１３度目の訪問。

去る１２/９(木)、時間は１５：００、高田馬場の職場に電撃が走った！メルマガが届いたが、その内容が…

皆様こんにちは。
メルマガ購読ありがとうございます<(_ _)>

突然ではございますが、開店以来4年余りにわたりお引き立ていただきましたお店を諸般の事情により12月23日をもちまして閉店いたすこととなりました。

皆様の温かいご支援の中での苦渋の選択となりましたが何率ご理解賜りますようお願い申し上げます。

皆様のご愛顧を心より感謝申し上げます。


涙涙涙…涙が仕事中なのに止まらない…そんなバカな…空調の問題はあるけど、あそこで新物件を探しながらやっていくって言ったじゃないか…
明らかに移転ではなく、閉店。田中さんも苦渋の決断だったんだろう。

いつもなら、要町からウキウキした気分で向かうのだが、今日は風も冷たく、まるで葬式にでも行くかの様な気分…私の大きな背中にかつてないほどの哀愁が漂っていた。

１７：５５到着。まだ電気は暗い…定刻通りに開店。後客なし。まるで、この店の最期をゆっくりと楽しみなさいと言わんばかりにずっと田中さんと２人…

１８：１５チャーシュータンメン野菜増しとご対麺。私に対して最大の感謝を表する、田中さん渾身の一杯がこれっ！

いつも以上に高い野菜の標高と量、チャーシュー６枚に頼んでない味玉…もう充分過ぎるほどの具。具だけでお腹一杯！ちなみに麺は、三河屋特注の中太のほぼストレート、低加水の麺に変更。
もう詳しいレビューはいいでしょう。言葉はいらない。うまい！その一言に尽きる…

今日は田中さんに色々な話を聞いた。ラーメンへの想い・豪腕味噌への想い・閉店までの経緯…等々

特に、閉店までの経緯に関しては…詳細はやめておこう。恐らく一番悔しく思い、無念さを胸に秘めているのは、我々客ではなく、彼自身だろうから…

今、昔食べた豪腕味噌ラーメン大盛野菜ダブルや初めて見たチャーシュータンメン野菜増しの映像が走馬灯のように駆け巡っている…こんなに好きになったラーメンはかつてなかったな…

ありがとう！田中さん！私はあなたの作ったラーメンが一番好きだった。次会う時は、もっともっとパワーアップしたラーメンを食べさせておくれ！復活するまで首を長くして待ってるよ！

根っからのラーメン職人の彼はきっと帰ってくる…そう信じたい…いや、絶対に帰ってくる。私が愛してやまないパワーアップした豪腕味噌を引っ提げて…板橋か？池袋か？恐らくこの周辺で…屋号が変わってわからなくなっても絶対私も探して食べに行くと約束した。

豪腕味噌が…チャーシュータンメンが…懐かしいなぁとは言わせないでくれよ。ずっと待ってるから…

【田中デカ盛り伝説】

第一章…豪腕味噌ザ・マグナムハウスの豪腕味噌ラーメン
第二章…トリソバ・Neo-classicのチャーシュータンメン
第三章は…

メジロアサマ→メジロティターン→メジロマックイーンやシンボリルドルフ→トウカイテイオー→サードステージのような第三章を期待している。

今回は最後なのでこの点数で…
麺４０点 スープ４０点 その他２０点 合計１００点 (２６１杯目)