この日は連れと久しぶりに晩飯にこちらへ伺いました。前回訪問からおよそ3ヶ月ぶりになります。夜の9:30頃にお店に到着すると、店内8割ほどの入りで待ちなしで入店できました。その後は継続して来客があり、店外に待ちができていました。会社帰りの方が多そうです。メニューを見て、数量限定の濃味がまだあるとのことでしたのでそちらを並で注文です。廻りの方のオーダーはつけ麺がやや多めといった感じでした。

しばらくして配膳されたつけ麺は、まず麺が太さ十八番とのことで、つけ麺にしてはやや細めに感じる太さです。ビジュアルは表面がみずみずしく保水感があり、つややかにてりがあり食欲をそそります。香りもよくするすると喉越しのよい美味しい麺です。つけダレは茶濁してさらりとした粘度をしており、魚介と、鶏の味が感じられます。濃味からこってりと濃厚なものをイメージしていましたが、どちらかというとふくよかな感じのする醤油味で、甘味も少しあります。トッピングはつけダレ内に短冊状のチャーシュー、それにメンマです。

少し名前から想像していた濃厚なものとは違いましたが、上本町 麺乃家らしい上品な味でした。食べ終わった頃に提供されるスープ割まで完飲し、満足できました。ごちそうさんでした。