こちらの店先を通過する度にその盛況振りが気になっていたのですが、諸兄の微妙な採点と混雑さ加減が仇となり、スルーし続けていた同店。
飲み会でもないのに終電で帰宅したこの日、車に乗り込みお邪魔して見ることにいたしました(^^ゞ
さすがに２５時近い時間帯ならば空いているだろうとの思惑は当たり、店先の行列は有馬せん!!が、店内に足を踏み入れると、ほぼ、満席状態じゃないですか(驚)確かに広い駐車場も満車に近い状態。盛況ぶりに期待を抱いてしまいます(笑)
珍しく、時間帯を考慮しデフォルトの｢まめぞうラーメン｣を口頭注文。若い店員さん(男２女１)はとっても元気が良く、気遣いもできる感じでなかなかの好印象。盛況の理由はここにもあるのかもしれませんね(^-^)v
店内が盛況な事もあってか、ちょっぴり提供まで時間がかかりましたね(^_^;)その間、なんどか厨房より、申し訳ない旨の言葉があり、かえってこちらが恐縮してしまいそうでした。
およそ１５分程かかりソイツが手元に届けられました｡
なかなかシュッとした面持ちなソイツ。スープには背脂が少々浮かべられております。
早速スープからいただいてみましょうか
ほほ〜っ、見た目よりは相当穏やかな仕上がりのようですね。コッテリとした豚骨醤油っぽい雰囲気なのですが、塩加減＆アブラっぽさは控えめな印象・・・
麺はやや平打ち気味でしなやかなタイプ。私の好きなブランド「菅野製麺」の麺じゃありませんかｗ
しかし、スープとのマッチングはイマイチさを･･･
具は大き目のロールチャーと半分味玉と海苔一枚にメンマ少々。
600円でいただける一杯にしては大健闘だと思われます。チャーシューは少々炙りが入っているのでしょうか??香ばしさがあり、厚み柔らかさも次第点。味玉についても塩梅・トロ度ともにまずまずの仕上がりでした。
薬味の浅葱も多めに配されており悪くないですね。
そうですね～
客層をみても地元のご家族で来るお店といった感じでしょうかね。
ラヲタが喜ぶような雰囲気の一杯ではないのかもしれません。
が、お店の雰囲気、店員さん達の応対もよく、繁盛の理由は理解できました!!